普洱市澜沧县总工会初级茶艺师培训 助力景迈山申遗

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普洱市因茶而兴、因茶名扬，是世界茶树原产地的中心地带、“普洱茶”的故乡。金秋九月，普洱市澜沧县工会助力中国世界文化遗产申报景迈山古茶林的影响力，提升景迈山的的知名度和美誉度，让更多的人了解申遗的目的和意义，加快申遗的步伐，由昆明五华区锦华职业技能培训学校负责初级茶艺师的培训课程，让专业的茶文化知识助力景迈山的申遗项目有效的推进。

主讲老师温雪梅、陈艳向同学们介绍了茶树的起源、演化、品种和形态特征，讲解茶叶的分类，以及不同茶类的食用价值。

锦华职业技能培训学校的茶艺老师用专业的技能讲解，从中国茶史历史悠久，唐代开元以后，中国的"茶道"大行，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及。

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

并与其助教罗老师讲解泡茶礼仪与文化。期间，温老师指出，茶艺与花艺结合，有助于提升生活修养。

“水为茶之母，器为茶之父”陈老师对茶器与水质对茶汤的影响，讲解完毕，进入到实操环节。老师与助教开始手把手指导学生茶道入门基本知识，在合作中，老师们的热情与学生们的努力使得茶香四溢，话语声与杯壶碰撞声交错，同学在收获知识的同时也收获了友谊。

茶香徐徐，茶意未尽，为助力申遗工作，老师加入了茶山游学课程内容，从介紹景迈的人文，茶山、茶园的历史，茶业的价值，认真培训，陈老师以“茶艺与生活习惯相结合”做结，鼓励参与活动的同学积极向上，健康生活。本次培训使学生的知识与技能双收，课余生活得到丰富。

整个课程体系中除了学习茶艺以外，茶空间美学，是学习茶道本身，也是感受茶的精神记忆和心意的传承，透过茶室、道具，摆设，庄重的仪式，是让茶艺师找到对他人、对世界、对自然万物，尊重互敬之心。

一招一式是责任，助力景迈山申遗，澜沧县总工会组为遗产保护提供专业的茶文化普及与茶业务支撑，切实把景迈山文化遗产保护好、传承好，满足世界文化遗产的保护管理要求。