<p class="ql-block"> 食育即饮食文化教育，其本质就是生活与实践。</p><p class="ql-block"> 幼儿园的食育，顾名思义是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。今天人之初幼儿园中三班的小朋友跟随着邓老师一起走进了烘培课堂……</p> <p class="ql-block"> 中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。</p><p class="ql-block"> 所以今天我们来做“冰皮月饼”，也让孩子们感受节日来临的气氛！</p> <p class="ql-block"> “我们已经准备好啦！😍”</p> <p class="ql-block"> 我们先来看看需要什么食材</p><p class="ql-block"> 西米100g 红薯适量 糖10g</p> <p class="ql-block"> 老师👩🏻🏫先给小朋友们介绍食材，让小朋友们认识！</p> <p class="ql-block"> 首先我们先戴上厨师帽，系上围裙</p><p class="ql-block"> 先把红薯洗干净！</p> <p class="ql-block"> 现在来把红薯切块！</p><p class="ql-block"> 注意喔‼️小朋友们在使用刀具时不要划到手了</p> <p class="ql-block"> “我切，我切，我用力切！”</p> <p class="ql-block"> 红薯切好啦！装进我们的蒸屉里，把红薯🍠蒸熟！</p> <p class="ql-block"> 红薯🍠蒸好啦，红薯一定要用筷子🥢轻轻一插就可以插进去的熟度喔！</p> <p class="ql-block"> 趁热将适量的白糖加入红薯，用工具将红薯🍠搅拌成红薯泥</p><p class="ql-block"> 像这样就可以啦！</p> <p class="ql-block"> 接下来就是把西米打成粉末</p><p class="ql-block"> 将100g西米倒入破壁机，一分钟后取出</p> <p class="ql-block"> 小提示：小朋友一定要在大人陪伴的情况下使用破壁机喔！</p> <p class="ql-block"> 西米打成这种细粉末就可以啦！</p> <p class="ql-block"> 将10g糖和100g温水倒入西米粉中！</p> <p class="ql-block"> 搅拌成絮状</p> <p class="ql-block"> 就可以用手开始揉至光滑</p> <p class="ql-block"> 一定要揉到无干粉光滑的状态喔！</p> <p class="ql-block"> 一切准备就绪，老师👩🏻🏫先给小朋友们讲讲如何开始包馅，小朋友们都听的很认真喔！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 开始包啦！</p><p class="ql-block"> 第一次包呢，要认真一点！</p> <p class="ql-block"> 包好后放入模具中，压出来！</p> <p class="ql-block"> 看！好看吗！</p> <p class="ql-block"> 全部做好啦，看！好看吗？</p> <p class="ql-block"> 给你们展示展示！</p> <p class="ql-block"> 月饼好啦，接下来放入蒸屉中！</p> <p class="ql-block"> 锅里上汽后蒸20分钟闷10分钟就可以吃啦！</p> <p class="ql-block"> 剩下的只有耐心等待啦！</p><p class="ql-block"> 等啊~等啊~</p> <p class="ql-block"> 时间到！看看我们的“冰皮月饼”怎么样呀？</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 哇！看起来好好吃呀！</p> <p class="ql-block"> 终于开吃啦…</p><p class="ql-block"> 宝贝们吃的津津有味，自己第一次动手做的月饼🥮就是好吃😋</p> <p class="ql-block"> 当然美味是不能自己独享的，分享给他人，让他人和自己一起感受美食才是最快乐的！</p><p class="ql-block"> 园长妈妈还夸手艺好呢！</p> <p class="ql-block"> 感受和同伴一起制作月饼的快乐，品尝和分享自己的劳动成果，快乐的体验，从快乐烘焙坊开始，从人之初幼儿园开始，让我们一起期待下一次烘培课堂。</p><p class="ql-block"> 在此，也提前祝大家中秋佳节，团团圆圆，幸福美满！❤️</p> <p class="ql-block">幼儿园地址：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 北碚区天府名居五区人之初幼儿园</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">联系电话：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 何园长：15123153706</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 陈主任：1777494587</p>