<p class="ql-block" style="text-align: center;">自创冬瓜水饺</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">冬瓜，夏秋清火消暑好食材</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">取冬瓜6斤，刨皮洗净备用</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">鲜肉1斤，洗净剁成肉糜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">加无碘盐、姜末、料酒搅拌均匀</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">加入适量生抽提鲜</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">打入鸡蛋一枚增加粘性备用</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">取小葱切段加入净水泡汁备用</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">可根据个人喜好取油渣2两增香备用</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">冬瓜刨成粗丝</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">加入无碘盐适量搅拌均匀使其出水</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">腌制20分钟后，拧干多余水分</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">改刀断丝，改善口感</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">将肉糜和油渣倒入冬瓜中</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">倒入泡好的小葱水搅拌均匀</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">根据自己的口味掌握咸淡</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">冬瓜馅制作完成</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">用饺皮包馅成型</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">二锅饺子一锅面</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">热水下锅煮熟</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">饺子就醋 清香可口</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">完美</p>