科学储粮 节粮减损

中央储备粮榆中直属库

党的十九大报告明确提出，确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。农户储粮保质减损是确保国家粮食安全的重要组成部分，关系着国计民生。为减少农户储粮损失，从源头上保持粮食品质，中国储备粮管理集团有限公司根据中国农户储粮特点，发挥中储粮绿色储粮、科技储粮的技术优势，引导和帮助农民做好科学储粮、节粮减损。

北方玉米收割及干燥要求

1. 收割须知
玉米叶片、苞叶干枯，果穗变黄时，是玉米最佳收割期。适期收割，可增加粒重、减少损失、提高产量。
（1）果穗收获。晚熟品种、晚播地块，含水率高，机械摘穗、晒场晾棒或整穗烘干。
（2）籽粒直收。早熟品种、含水率低，玉米联合收获机直接脱粒收割。

2. 干燥方法
（1）玉米果穗仓贮干燥。高水分玉米穗，去除苞叶，装入钢骨架仓，利用冬季低温和太阳能，降低水分，安全储藏。 （2）晾晒干燥。晴天上午十点出场最好，温度高、湿度低，空气干燥。摊晒厚度不超过15厘米，向阳起垄，增大摊晒面积，勤搅勤翻。

北方小麦收割及干燥要求

1. 收割须知

（1）适时收割，注意天气，抢抓时机。
（2）收割干净，减少损失，低茬收割，便于播种。
2. 晾晒须知
晴天上午十点出场最好，温度高、湿度低，空气干燥。摊晒厚度不超过10厘米，向阳起垄，增大摊晒面积，勤搅勤翻，连晒三天。小麦入仓时，必须清净麦毛麦糠。

农户主要粮食种类的储藏方法

要保证粮食安全储藏，不生虫、不发霉，待储藏的粮食要做到“干、饱、净”。

干：刚收获的粮食含水量较高，一定要把粮食晒干之后再储藏。

饱：粮食的籽粒充分成熟、饱满、完整。未熟粒、干瘪粒、破碎粒越少越好。

净：杂质少。可用手工、风车、过筛、风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、秸秆、玉米芯、草籽等杂物。

另外，储藏场所应远离厨房等潮湿的环境，储粮的装具要清理干净，装具周围不要堆放杂物。储存期间要定期查看。

（一）农户小麦的储藏方法
1.小麦的保管特点。吸湿性强；后熟期长；较耐高温；具有耐储性；易受虫害。
2.小麦的保管方法。

（1）严格控制水分。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入仓。
（2）热入仓密闭储藏。在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可杀死全部害虫。
秋凉后要采用打开仓盖等方式使装粮的器具（如彩钢仓、木柜等）透气散热，同时注意干燥防潮。

（二）农户玉米的储藏方法
1.玉米保管特点。玉米原始水分大，成熟度不均匀；玉米的胚大，呼吸旺盛；玉米胚部含脂肪多，容易酸败；玉米胚部的带菌量大，容易霉变。
2.玉米保管方法。对于穗收的玉米，储存期间要注意清理积雪；对于粒收的玉米，户外储存期间要注意防止装粮的器具发生塌陷漏粮。

农户常见储粮害虫及防治

1.玉米象

2.赤拟谷盗 3.谷蠹 4.麦蛾 以“以防为主，综合防治”为原则。对无虫粮采取防虫措施，防止害虫侵入粮食繁殖危害；对于发现有少量害虫的粮食，尽早采取日光暴晒、低温摊晾等措施、防治害虫。也可到正规的农药销售商店购买防虫磷、虫螨磷等储粮防护剂进行拌合防治害虫。日光暴晒是干燥粮食、防霉治虫经济有效的方法，一般情况下温度50℃左右持续2～4小时，即可将害虫全部杀死；低温摊晾是冬季进行仓外冷冻，趁冷入仓。