<p class="ql-block">为了保障幼儿园全体师生的饮食安全，保证幼儿园工作的顺利开展，2021年9月14日上午，徐州市场监督管理局餐饮处孙副处长在丰县市场监督局黄科长等督察人员的陪同下对我园进行了食堂食品安全专项督查工作。检查组严格按照《食品安全法》，针对当前幼儿园食堂的食品安全管理、许可和信息公示、食堂布局环境、人员管理、原料控制、餐用具清洗消毒、加工制作过程、食品留样、食品添加剂情况、备用餐要求十个方面进行了全面检查。</p> <p class="ql-block">检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。</p> <p class="ql-block">检查中，领导们对我园食品卫生安全工作给予了肯定，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。</p> <p class="ql-block">在市及县领导的关心下，在园领导的重视下，我园餐饮食品质量在不断提高。在有效保证幼儿园广大师生的饮食安全的前提下，做到了营养丰富，色彩鲜艳，搭配合理，并得到了家长们的一致好评。我们会继续努力，踏踏实实做好食品安全工作，为孩子们提供更安全、更放心、更完善的饮食环境!</p>