<p class="ql-block">大锅菜亦称熬菜、烩菜：流传在民间的美食。</p><p class="ql-block">大锅菜（烩菜）多在黄河以北，常常在河南、河北、东北流行……烩菜，多为民间的饭食，难上席面。红白喜事人多聚餐同时又想菜品丰富所以采用烩菜的形式。现在在河北大锅菜仍是民间喜闻乐见的美食，大锅菜美食能流传到今天可见大锅菜味道之美，香飘四溢与每每的乡愁是分不开的……</p> <p class="ql-block">开饭了……好美味的大锅菜。</p> <p class="ql-block">赞不绝口的大锅菜，真香！</p>