专业引领促成长——海口市骨干教师吴瑕工作坊第三次帮扶活动

熊宇

为进一步推广海南省应用基础教育优秀教学成果，充分发挥教育科研在教育教学改革中的推动作用，根据海南省教育科学规划领导小组办公室关于《海南省第三届基础教育教学成果培育项目》的精神，落实海口市教育研究培训院《2021 年海口市中小学幼儿园骨干教师工作坊工作会议》要求，结合牵手园所的实际需求，切实做好海口市骨干教师工作坊对牵手园的帮扶工作，达到行之有效的帮扶效果，2021年8月30日，海口市骨干教师吴瑕工作坊开展此次帮扶活动。 　　吴瑕工作坊领衔专家海口市五源河幼儿园黄少霞园长带来专题讲座《食育绘大爱：幼儿园“五爱”食育课程的实践研究》，黄园长携工作坊及课题专家组对美安幼儿园进行食育专题培训指导。 内容 本次专题培训讲座有三个内容：一、初心起源：牵手食育二、初心不忘：探索之路三、潜心而为：食育之果 一、初心起源：牵手食育 黄园长围绕食育的定义，五源河幼儿园办园理念、育人目标以及“五爱”食育教育主张等方面开展本次培训讲座。并提出食育是以食物为载体或中介的教育形态，它不仅关涉儿童的营养健康，还关注其健全人格的养成和文化的传承，并具有规范个体行为、密切家庭情感、促进经济发展等广泛的社会功能，被视为是智育、体育、德育的基础。 二、初心不忘：探索之路 环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效的促进幼儿的发展。黄园长给我们展示了五源河的“食”环境。大环境——园级分别是食谱展台、楼梯装饰、农耕文化之窗、生态农艺园、食育工坊。 小环境——班级食育墙、健康水吧、教室小厨、餐桌文化、四季食物展台。 三、潜心而为：食育之果 最后，黄园长给我们展示了五源河幼儿园食育课程的课例《薏粑》，从课例中我们看到了当地特色小吃搬到了孩子们的课堂上，孩子们在老师的引导下，通过听、看、做、尝等多种感官亲身体验了做薏粑的过程，学会喜爱食物、珍惜食物、感恩自然。也让我们感受到了食育课程中“食”操活动促进孩子发展的教育价值。 研讨交流 研讨交流讲座结束之后，老师们对食育课题的实施提出了自己的疑惑，课题组专家针对老师们提出的问题进行了耐心细致的解答。 本次培训是一次工作坊帮扶活动，更是一次经验的分享，一种激励。为美安幼儿园如何开展食育课程提供了引领的同时，进一步推动成果推广专家团队经验的积累和科研能力的提升。相信在海口市教育研究培训院的引领下，我们一定能发挥市骨干工作坊的辐射作用，以帮扶活动为契机，为海口市学前教育助力。