打卤(西红柿)馄饨

冬梅

<p class="ql-block">速冻馄饨,配套小料,西红柿</p> <p class="ql-block">西红柿去皮</p> <p class="ql-block">切块,不能太小,确保做熟后还有块状西红柿,能提升口感</p> <p class="ql-block">西红柿块与葱白一同下锅,油水少许</p> <p class="ql-block">盖上盖,闷至水汽基本消失</p> <p class="ql-block">加上青葱,备用</p> <p class="ql-block">开水稀释小料,半碗</p> <p class="ql-block">宽水,开水倒入冰冻馄饨</p> <p class="ql-block">水开后加入150ml左右凉水,再次水开,起锅</p> <p class="ql-block">您请!</p>