老 颜 神,老街老厨 家的味道

文一刀

<p class="ql-block">  山东博山,是“中国鲁菜名城”、“中国鲁菜烹饪之乡”、“中国鲁菜发源地”,饮食文化历史悠久。吃了博山饭,何须天下转。周日有约,馋人嘴长,跟随一帮吃货们来到博山老颜神美食古街,寻找记忆中的老味道,切身感受到浓浓的“家的感觉,娘的味道”……</p><p class="ql-block"> 位于姚家峪禹王山居的老颜神美食街上,古色古香的建筑分列排开,老颜神酒馆、博山烤肉、博山烩菜、博山灌汤包、博山煎饼等各种特色美食香气四溢,吸引了大批游客驻足品味,烟火气中的门店和怀旧的时光,令人顿生暖意。开胃又爽口的博山烩菜锅、远近闻名的博山酥锅、外酥里嫩的博山炸肉、又酥又脆的博山炸麻花......还有皮酥肉嫩的博山烤肉、别具风味的豆腐箱子、老少适宜的博山卷尖、弹力筋道的汆丸子、汤鲜味美的博山灌汤包、菜煎饼、烤地爪等多种美食,总能让我们想起直击内心的老味道。来这里享受一顿酣畅淋漓,好吃不贵,味道纯正。一家人热热闹闹、团团圆圆地围坐在餐桌前,一起吃着家乡饭,享受人生最美烟火味……</p> <p class="ql-block">翠花,上酸菜</p> <p class="ql-block">炸肉好吃,炸不迭</p> <p class="ql-block">正宗“糗手”糗的,又甜、又香、又粘</p> <p class="ql-block">冰糕,在冰箱里呢!</p> <p class="ql-block">朝这看,茄子</p> <p class="ql-block">巧媳妇,做美食</p> <p class="ql-block">博山丸连,博山肉丸连</p> <p class="ql-block">囊瓜站台,烤地瓜挂牌</p> <p class="ql-block">老街童趣</p> <p class="ql-block">真解馋,吃不完</p> <p class="ql-block">这么多,吃不迭</p> <p class="ql-block">地道淄博莱,正宗家乡味!</p>