<p class="ql-block">鹿洄天府，重光荣乐；</p><p class="ql-block">博众之长，浊沉清扬；</p><p class="ql-block">集萃精髓，弘扬光大；</p><p class="ql-block">川菜鼻祖，功在千秋。</p> <p class="ql-block">蓝光鑑川菜美学陈列馆</p> <p class="ql-block">一代传奇宗师光耀盛世川菜 蓝光鑑</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">坐等品鉴😄😄😄</p> <p class="ql-block">餐厅包间</p> <p class="ql-block">餐桌一隅</p> <p class="ql-block">宣纸包席菜谱</p> <p class="ql-block">辣卤花螺</p> <p class="ql-block">蒜泥白肉</p> <p class="ql-block">怪味鸡片</p> <p class="ql-block">有云老腊肉</p> <p class="ql-block">肝油鲍鱼</p> <p class="ql-block">糟醉芦笋</p> <p class="ql-block">剁椒高山甜脆笋</p> <p class="ql-block">八宝酿梨</p> <p class="ql-block">芥味松茸</p> <p class="ql-block">奶汤素烩</p> <p class="ql-block">钢铁仔鸡</p> <p class="ql-block">鱼子酱阴豆瓣拌饭配舍不得</p> <p class="ql-block">雪花鸡淖</p> <p class="ql-block">苕菜狮子头 </p><p class="ql-block">青白相映 细嫩清香 巢菜</p><p class="ql-block">创新于上世纪经典川菜,四川独特的巢菜(川人称苕菜)制作,因陆游曾赞叹“暖作青泥融”的高尚品格,故以此菜献给宗师蓝光鑑,感恩其泽被于盛世川菜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">回绞汉</p> <p class="ql-block">酱烧高笋</p> <p class="ql-block">回锅甜烧白</p> <p class="ql-block">三鲜面</p> <p class="ql-block">豆芽饼</p> <p class="ql-block">萝卜丝黄鱼</p> <p class="ql-block">鱼羊肚烩</p> <p class="ql-block">藏上冰泉一口汤</p>