老妈的早餐——飘香至远

君子兰

妈妈为我做早餐，算算已有几年了。 老妈今年86岁，前两年常来我家居住。平时，老妈在自己的家生活，哥哥嫂子陪伴着老妈。 老妈在家闲闷之时，也常会到几个儿女家去转转，住上几日。 多年来，老妈在家里一直为儿女们做饭，从未间断，儿女们都已习惯。 近几年，老妈与我相住的日子较多，母子为伴，相互照应，我享受着老妈为我做早餐的待遇。 老妈生活规律，早睡早起，还有清晨去外面店铺吃稍麦喝茶聊天的习惯。 一大早，老妈为我做好早餐就出门了，在家吃完早餐的我，精神抖擞的走在上班的路上。 早餐简单，营养充实。 老妈为我做早餐，以小米粥、鸡蛋、红薯和蔬菜为主，配以素炒青菜、小凉菜和主食，与我的胃口相适，吃起饭来，爽快极了。 常说，厨房里的柴米油盐，最是家人的春暖花开。年近花甲的我，能吃上八十多岁老妈做的早餐，日子顿时充满了希望和力量，生活也阳光明媚起来。 老妈虽年龄大，老人家精神饱满，性格开朗，好交朋友。 老妈无论在那里居住，都会很快与街房邻居不同年龄的人结为好友。老妈乐善好施，仁爱有心，待人接物、人情世故、皆与人为善，囗碑佳。 一天之日在于晨。 老妈常说，一天里吃早餐很重要。 平时里，老妈特别怕我在外面胡乱吃东西，每天早起，精心做早餐，让我在家里吃，说有营养又卫生，对身体健康有益。 老妈的早餐，简单有营养。 老妈当天才去集市买回新鲜蔬菜，小米是当年农村新磨的新米，鸡蛋买新鲜农家鸡蛋，炒菜用的食用油也用精品，老妈常常变化着花样来做饭。 夏季的早餐，餐桌上常有一盘老妈凉拌的可囗时令小野菜——马齿苋。 嫩绿的马齿苋，老妈摘几把回来，冲洗干净，焯水后备用，加上蒜泥，生抽，香醋，蚝油，香油一拌，吃起来，还真是清爽利口。 老妈说，夏天吃点小野菜，有清热解毒，消肿止痛，祛湿利便的功效呢。 我酷爱吃的早餐，是老妈做的素稍麦素包子、清炒时令蔬菜和小米粥。 素馅的稍麦里，有各种木耳菌菇蔬菜胡萝卜等，皮簿馅多有营养，有时配些蒸红薯山药、煮玉米和水果，营养均衡，做的汤面里，总是忘不了放上一颗我爱吃的荷包蛋。 都说，家里的烟火气最抚慰人心。 妈妈的早餐，裹挟着沉淀厚重的母爱，淡淡隐藏在家庭的安然怡静中…… 老妈还是一位心态年轻、与时俱进、好学求进、不服老的人。 老妈年轻的时候，家境可以，没有怎么受苦，还受过早期教育，学校学习文化，参加工作在印刷厂，常年与书籍、文字为伍，汉字、英文、蒙文均能熟练排版制版，为八级印刷排版工，工作中积极要求进步，是单位的优秀职工。 老妈从不守旧，肯接受新思想，新事物。多年来，老妈一直把看书阅读、学习新东西，当成了日常生活中不可或缺的爰好和习惯。 老妈在家看电视，常喜欢看一些历史类、家庭生活类、居家厨艺展示类、老辈革命家抗日、长征、建国大业的电影电视片子，还爱看新闻联播。 老妈使用智能手机，功能基本能熟练使用。什么微信，照相，转发留存，语音聊天，什么抖音快手，电子书籍，全民视频甚的，都会使用并刷屏看的津津有味。 老妈还有多年养成的阅读书籍、杂志习惯。但近些年，视力下降，她已很少戴眼镜看书了，除了废眼睛吃力外，与老妈熟练使用上智能手机有很大关系。 老妈喜欢烹饪，在家里做的一手好饭，儿女们从小都爱吃老妈做的饭。 逢年过节，老妈主导的餐桌就丰富起来了，各式菜肴悉数上桌。在家中餐桌上最受儿女们欢迎的就是老妈做的红烧肉、扒肉条和豆芽粉丝凉拌菜。 老妈做的红烧肉，色泽鲜亮，肥瘦相间，鲜香无比；扒肉条薄厚均匀，肥而不腻，软糯入口即化；凉拌豆芽粉丝，更是一绝，清淡入口，大人孩子都喜欢。时间长了，不吃点老妈做的饭，还真有些馋。 老妈喜爱做饭，与她小时候家庭的熏陶有关。我的姥爷，是旧社会大饭店的厨师长，手艺好，厨艺高，姥姥也自然学得会做一手好菜。老妈会做饭，可能是她从小到大在家庭氛围影响下，耳濡目染缘故吧。 老妈多的时候是在自己家生活。 儿女们都会在周六日去看望老妈，特别是节假日回到家里，老妈总会精心准备好一桌美味佳肴等候着我们。 一进屋中，那扑鼻而来的饭菜香味早已弥漫在房间里，妈妈的味道！抬眼望去，系着围裙老妈的身影正在厨房井井有条的忙碌着，暖暖的母爱情愫、大家庭的其乐融融，飘逸在温馨的炊烟里…… 生活简单，快乐幸福。 是啊，母爱的那份真挚情感，时刻隐迹在老妈为我们儿女做的美味菜肴中——温暖、踏实、安心。 我和老妈在一起的日子里，习惯了她早早起床，去市场买菜，习惯了她端坐在桌前，削土豆、捡蔬菜，为我做早餐，老妈那慈祥与安定，让做儿子的我心生敬佩，且深深烙印在脑海中。 我深深知道，老妈八十多岁了，还乐此不疲的买菜做饭，她不仅仅是朴实的把做饭当成了她的快乐所在，更多的是对儿子的那份慈母疼爱！ 老妈为我做的早餐，虽简单平常，在我心中最是人间佳肴！ 我，无论在外面吃过什么山珍海味、美味佳肴，都无法和老妈做的早餐相提并论，唯有老妈做的饭菜，最香！最美味！ 前段时间，老妈得了一次脑梗。老人家硬是凭着不给儿女添麻烦的信念和超乎常人的毅力与疾病抗争，在医院全力医治和儿女的精心护理照顾下，经过短短几个月的治疗与康复锻炼，很快就恢复了健康。 如今，我们做儿女的，不让她再上市埸买菜做饭了。老妈闲不住，还是要坚持在家里自己动手做饭。没办法，我们也只好承包下买菜活，再尽量让老妈少做些饭，全当保持她多年习惯和活动筋骨了。 老妈早餐，母子情深。 妈妈的早餐，伴我一路走来，让我走出雾霾，走向晴天，更让我信心满满地度过了一个又一个春夏秋冬！ 老妈早餐，回味无穷。 老妈的早餐，简单无华，但我喜欢吃。吃过早餐的我，精神抖擞，自信满满，浑身透着一股说不出的幸福和愉悦！ 老妈早餐，飘香至远。 每每想起与老妈在一起的时光，感激、放松的心境无以言表。 老妈说，只要她身体硬朗，愿为儿女们天天做饭。每每看到老妈手脚灵活、健健康康在家里高兴的做着饭，透出由衷成就感和满足的样子，做为儿子的我，就打心底里洋溢着幸福和自豪！ 老妈八十六，耳聪目明，精神矍铄。 祝福老妈：一如往常活动着筋骨，每天晒着太阳，街上溜达着，每天清晨与她的老伙伴们吃着稍美、喝着茶、聊着天，开心快乐着。 祝福老妈：一如往常洋溢着笑脸，身体棒棒的，轻轻忙碌着，开心快乐着，健康长寿着，我们儿女们是多么好的福报和幸运！ 感恩着、祈祷着、幸福着、珍惜着、自豪着……… 文章/蘭榮图片/蘭榮