怀柔喇叭沟 满汉毅八碗 都要报名来

任晓丹

说到满族八大碗，大家应该都不太熟悉。因为曾经的满族八大碗只被满族的人们食用，所以我们对此并不了解。在清朝的乾隆时期，八大碗受到了很高的重视。后来经过不断地创新和改变，形成了如今更加完善的满族八大碗，并且不仅被满族的人食用，如今各个民族的都在食用。那么这个八大碗里都有什么呢？

①养生花菇鸡块

②泉水蒸豆腐

③原生态丸子

④萝卜丝菜饼子

⑤元宝黄花菜

⑥酸菜白肉汆血肠

⑦清蒸自制狮子头

⑧贝勒爷蒸肉

满汉一家亲

满族的八大碗

简称：毅八碗

八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。

各地的满族八大碗因地产食材不一，因而菜品也不同。都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。

后续还会根据季节去做调整

①养生花菇鸡块

花菇鸡块的功效：

主要是补充肠道的益生菌，同时可以补充蛋白质和营养物质，同时可以提高呼吸系统的免疫功能。

②泉水蒸豆腐

吃豆腐的好处：

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，是素食菜肴的主要原料。豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。

③原生态丸子

丸子的功效与作用：

丸子具有增强抵抗力，提供能量，具有维生素a、维生素b。

④萝卜丝菜饼子

吃萝卜的好处：

清热化痰、消食通便、降脂平压、补充维生素、预防贫血。

⑤元宝黄花菜

吃黄花菜的好处：

黄花菜可健脑、润肠通便、利尿、滋润皮肤、降血压、通乳、安神、抗衰老、抗癌、消炎。

⑥酸菜白肉汆血肠

血肠的好处：

血肠的营养与功效是防治缺铁性贫血、预防中老年人患冠心病和动脉硬化症等病症。除此之外猪血还能有效的清除体内的有害物质。

⑦清蒸自制狮子头

狮子头的营养价值：

含有人体必需的各种氨基酸，并且必须氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。

⑧贝勒爷蒸肉

蒸肉的功效：

其中含有丰富的营养成分，包括优质蛋白、脂肪以及人体所必需的氨基酸，有助于补给体内能量所需。