十里荷塘十里香 满塘莲藕满塘欢

谢小荣

　　眼下正是夏秋莲藕收获季节，连日来，在汕头市新溪镇八合村，早上6点多钟藕农们就开始忙着采收莲藕，藕田里一派繁忙景象。

　　挖藕人手拿高压水枪，在半人深的淤泥中行进摸索、采摘。随着高压水枪不断冲刷，一根根莲藕经过冲洗，露出了深褐带白的真容。

　　烈日下， 挖藕人双手扒开密密匝匝的莲叶，猫着腰仔细寻找莲藕位置，因为身陷淤泥，行动非常迟缓，很快上半身就已湿透，分不清泥水和汗水。

　　挖藕既考验体力，又考验技术。莲藕长在淤泥里，直接用手硬拉会把莲藕拉断，先在水里用手摸到藕把子，然后用水枪顺着藕秆冲刷上面的淤泥，再把莲藕轻轻拉出。哈哈😄你看这根有多长。

　　下午1点多，挖藕人开始收藕。他们捡起漂在水面上的莲藕，掰掉分叉放到旧床垫上，接着把放满莲藕的旧床垫推到岸边，然后进行分拣。

　　分拣后的莲藕，用水枪进行二次冲洗。

称重

　　装车运往批发市场，第二天就成为市民餐桌上的美味佳肴。