<p class="ql-block">二妹夫老家在长江边，那里长期有渔民捕鱼，他们之间也很熟悉，渔民捕到好鱼总是要通过电话告知二妹夫，二妹夫经常到那渔民处买鱼，然后拿回家让我们兄妹四家一道享受美味！</p><p class="ql-block"> 更为重要的是大妺夫一手好厨艺，经他烹制出的鱼，色香味俱全，完全达到专业厨师水准。</p><p class="ql-block"> 不过现在长江的鱼也越来越少，特别是江团、水蜜子之类的高档鱼越来越不好捕了。</p><p class="ql-block"> 二妹夫回老家也总要去漁民那里看一看，有中意的就买回来，数量多就把几家人聚在一起共享美味，如果数量少就自家人吃，但总不会忘了给我送点过来。这不，昨天二妹夫回老家看望母亲，回家时又到渔民那里去看了一下，结果因天气太冷，确实不好捕鱼，只捕到水蜜子和江团各一条，都是两斤多一点，回来后他自己留下了水蜜子，把江团给了我，我看两斤多的江团我们两个人也吃不完，女儿女婿本周也不回来，于是我就只有把江团切成条子，加面粉、鸡蛋、糊椒粉、调味盐码味后用菜油炸了，过后分次慢慢吃，今天中午就整了一小份蒜瓣烧江团，很好吃的，虽然我的厨艺赶不上大妹夫，但作为家庭厨师已经很不错了，绝不是冒皮皮！</p><p class="ql-block"> 2019年1月13日</p>