自己做得才香甜 平利城关三小六一班蔡忠桓

雨中听风

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，今天我深刻的体会到这个含义。

　　周末，秋雨下过不停，好像在向人们诉说着它的忧愁，听着滴答滴答的秋雨声，我的早餐铃也响了，肚子开始“抗议”，不愿出去买早点的我，请求妈妈帮我买卷饼，妈妈说有买的功夫还不如自己做。

光说不做假把式。妈妈当师傅，我只好当徒弟，我舀了大半碗面粉，然后一手搅拌，一手倒冷水，也许平时我做的太少缘故，筷子🥢不听我的使唤，一不留神，面粉就溜出了，洒得到处都是，妈妈说，要匀速，顺时搅拌，力度要适中，我半信半疑试试，果然面浆服帖了许多，大概搅拌了两分钟，我把筷子提起来试了试，干稀正合适，于是我加入两颗鸡蛋🥚，接着搅拌，让面粉和鸡蛋完全融合。我问妈妈，不放鸡蛋可以吗？“行啊，就是面粉没有精丝。在摊饼时容易断，口感也不好”，我听了恍然大悟，看来这里面学问还真不少。为了让面饼更有滋味，我分别加入花椒面、盐、葱花。

最搞笑的是平时看妈妈切葱那么容易，速度那么快，可是轮到我，简直是手忙脚乱，心都提到嗓子眼，生怕菜刀切刀我手，嘴巴👄不停的叨念:不要切到我的手，不要切到我的手，艰难地切了一撮葱，我的后背都出汗，真是看起来容易做起来难。

　　哈哈，从图片有没有感觉到我的囧样，天不怕地不怕的我，在家务活上露怯了，妈妈一再鼓励我，熟能生巧，多做几次，自然娴熟。在妈妈的安慰下，我信心倍增，世上无难事只怕有心人。我不信，这点小事会难倒我。

　　一切准备就绪，我要大显身手了。我打开煤气灶，端来麦饭石不粘锅，在锅的四周刷了一层菜油，然后左手捏锅 ，右手用勺子🥄舀了一满勺面浆，顺着锅沿，倒下去，紧接着，锅顺着一个方向旋转，让面浆流到各个地方，这个步骤最麻烦，手要快，反应也要快，不能让面浆在一个地方停久了，面凝固了，卷饼就厚了，这个技术含量较高，妈妈协助我，用锅铲把一些面浆，涂抹到其他的地方。我看锅子百分之九十的面积都有面浆了，然后把锅再架到煤气炉上，将锅四处移动，让它均匀受热，我惊讶的发现，面饼有一些小气泡，鼓了起来，四周的面饼慢慢了离开了锅，真是神奇，原来担心面饼不会熟，没想到这么快，妈妈提醒，可以给它翻一个面，我用锅铲迅速铲起来，猛的翻一个身，听到滋滋的声音，多么美妙的声音啊，我享受着这个过程，我的面饼也给力，似乎微笑着，让我享受胜利的喜悦。

　　平生第一张超级无敌卷饼，在我的手中诞生了，好有成就感啊！

　　最后一个环节——爆炒洋芋丝。这个我只有甘拜下风，虽然尝试了几次，切的洋芋片太厚，丁丁拐拐，根本无法切丝，只好请求支援，只见妈妈非常麻利的完成了任务，然后三下五除二，炒好了酸辣土豆丝。佩服神速的老妈。

　　心心念念的卷饼，终于吃到嘴了，今天我才体会到妈妈平时做家务的艰辛，以后要多帮帮妈妈，减轻妈妈负担。

　　这次劳动体验，有惊有喜，有笑有泪，即培养了动手能力，又学会一项新技能，真是一举两得，看样子我有做菜的天赋，未来的大厨即将在蔡府诞生，想品尝我的手艺伙伴们，请提前预约，我恭候您的大驾。

　　做一件事很容易，做一天家务也很容易，难在天天做，时时做，以后我会每天做一点，请妈妈监督我，指导我。

　　人生路漫漫，且行且珍惜，我努力，我最棒！一点点改变，一点点进步。