<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 自己做的蛋糕肯定是最健康最美味的，因买了一盒淡奶油开封后就只有一周的保质期，为了消耗淡奶油，我在下厨房找了方子，稍做调整后有点类似饼干🍪却又是面包🍞的一款司康。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇家的地方，司康面包🍞的口感非常香醇，可以做成甜味，也可以做成咸口味，制作方式多样化深受人们的喜爱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 准备食材:淡奶油200克,低筋面粉50克,普通面粉150克,细砂糖25克,无铝泡打粉5克,鸡蛋黄（刷上色用）1个,盐4克。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 过筛所有的粉类干性材料。（低筋面粉,细砂糖,无铅泡打粉）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一起混合好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 加入淡奶油，不要过度揉，混合没有干粉就好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 倒入揉面垫上，撒些干粉，面团用擀面杖擀成饼状。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 一定要对折叠一下，再擀成差不多2厘米厚度。用模具做喜欢的样式。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 或用刀切成小块。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 刷上蛋黄液。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 烤箱200度上下火预热，放入中层烤20分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 哇😯好香啊！色泽诱人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 小贴士:1.混合的面团一定不能揉，只需要把面团聚拢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2.擀面皮时一定要折叠才能用模具成型。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3.表面刷蛋液，做出的司康颜色才会更加漂亮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 咬一口，外酥里软，趁热享用非常好吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 还可搭配牛奶🥛或咖啡☕，就是不错的下午茶，好惬意！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 沾上牛奶🥛也是非常美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 尝尝自己做的司康，口感干润适度，软硬适中，内部结构接近饼干，口感似蛋糕🍰，而做法像面包🍞，简单易做，喜欢的朋友可以看配方试试。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美食制作:飘雪</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">拍照:飘雪</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">谢谢大家欣赏💐💐🌹🌹🌷🌷</span></p>