第一次做油炸花生米

魏苇航

老师给我们布置了一项周末作业，就是用花生米做一道美食，花生米我以前吃过很多种做法，最喜欢吃的就是油炸花生米，今天就让我亲自来做一道油炸花生米吧。

首先把花生米、盘子和锅准备好，因为是第一次做花生米，当然需要妈妈指点。

我首先把花生米倒一部分在盘子中，在锅里倒入少许油，记住是凉锅把油倒进去哦。

第二步开火把油烧至冒出白烟，重要一步来了哦，一定要把火关掉再倒入花生米，下锅之后，用锅铲不停的推动里面花生米，能让它受热的更加均匀，而且不容易糊锅。大家记住一定要用小火，把锅里花生米炒到没有油泡了，就可以把火关了。

把花生米装入盘中，放入少量食盐拌匀了。接下来又是非常关键的一步来了，重要的事说三遍，冷冻、冷冻、冷冻，冷冻十分钟大功告成。

花生米颜色黄亮黄亮的，吃在嘴里嘎嘣脆，我吃的津津有味。同学们你们的花生米都是什么样的做法呢？我很期待哦。