为进一步加强我校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，杜绝食堂卫生安全事故的发生，2021年8月31日下午两点半，三亚青林学校营养餐负责人李校长对全体教职工及食堂从业人员进行了食品安全培训，会议由江建总负责人主持，学校食堂从业人员参加了此次培训。 会上，江主任对目前学校食品安全形势进行了分析，带领参会人员学习了学校食品安全职责，学校食品安全工作原则，学校食堂食品安全管理以及食堂食品安全风险隐患排查整治等相关知识，并就近期应注意的食品安全问题进行了分析和部署。李校长提出了规范学校食品安全管理的要求，详细讲解了食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、烹饪、备餐、餐具消毒、保洁等关键环节的有关规定。 随后，李校长对培训内容做了进一步总结，再次强调：食堂作为学校服务部门第一线，必须要以“规范管理、热情服务、质量第一”为宗旨，牢固树立安全第一位思想；在日常工作中要服从管理，听从指挥，按程序规范操作；要求每一位食堂工作人员必须关注细节，增强责任意识，确保学校食堂安全，把学校食堂办成让学生吃得健康、让家长放心、让社会满意的食堂，借创上海市“放心学校食堂”契机，把学校食品安全工作再推上一个更高的新台阶。<br><br> 本次培训，不仅提高了学校食堂管理人员及从业人员食品安全知识水平，增强了参训人员的食品安全意识，更为学校食堂食品安全工作提供了具有操作性和指导性的依据。<br><br> “民以食为天，食以安为先”，相信，在上级部门、学校领导的关心下，全体食堂从业人员的努力下，我们上下一心，让尚德全体师生吃得放心，吃得安心，吃得开心。