我家飞来几只“小凤凰”

窝窝头

春天来了，家里飞来几只“小凤凰”（其实就是爸妈在市场上买的九斤黄小鸡崽儿，我称之为“小凤凰”）。 时间过得好快，转眼又是秋，“小凤凰”长大了，我午休回家，天空突然下起了瓢泼大雨，“小凤凰”们慌慌张张地奔向我，我用手指着远方的鸡房子，它们会意地径直冲向自己的窝，蹲在那里眼巴巴地望着外边，似乎是在等着雨停下来…… 阴雨绵绵的午后，最适合休息。此刻，骤雨出歇，我不禁望了一眼窗外，馋嘴的小鸡们已经出来啄食啦。 你们吃饱了可要回窝休息……傍晚，几只在菜地里撒欢儿觅食的“小主”，甭提有多惬意，“小凤凰”！是谁赋予你们这么大的权利？ 几天前，父母刚刚撒下葱籽，该不会被你们洗劫一空吧，“凤凰”们一会儿趾高气扬，一会儿打个盹，一会儿怪叫一声，或者弓着腰，脖子上的毛像扇子一样散开……看着这些“不着调”的状态，我连拍几张照片。 尽管我置身其中，但似乎一点都没有影响到它们的玩耍，它们一会儿争抢一条小虫，一会儿悠闲地散步，一会儿相互追逐，真是太可爱啦！ 它们时而蹲下身子，时而开合几下嘴巴，时而把头插进翅膀底下，玩得眼花缭乱，任你无论如何都驱赶不走。 这几只九斤黄性格迥异：有的娴静，有的好动，有的温柔，有的喜斗。我真拿它们一点办法都没有。 瞧，一身金黄的羽毛，眼睛黑黑的，头上还长着一个窄窄的红红的冠子，嘴上还有一件硬硬的铁甲，多可爱，就好像是刚刚打靶归来的战士，好威武，霸气外露啊！ 这个家伙性格有点猥琐，想当勇士，却不敢面对现实，有种想把自己藏起来又担心被我逮着的感觉，你真是越来越糟糕了，难道你还不快些归队吗，我可要罚你违规了！ 这只显得格外的温柔贤惠，好像要产蛋了，“瞧它害羞的样子”。 最开心的还是你，你活泼好动，俏皮可爱，我该如何面对你呢？白里透黄的羽毛上，点缀着点点小斑点，就像一朵朵“小梅花”。绒乎乎胖墩墩的，时不时的停下来，用尖尖的黑嘴巴叨着地里的泥巴，真是一个小淘气包。 你在干嘛呢？哦，你是刚从战场归来的将军吗？“集合！稍息，立正！向前，归队了！咱们该吃晚饭了……” 2021年11月4日，大家一直以为的“三倍体”九斤黄小鸡产蛋了，母亲说从小鸡崽儿到产蛋期仅仅5个月，好厉害哦👍，其实网上资料显示普通鸡4个月就可以产蛋。 天气转寒之时，小鸡们开始陆续产蛋了，它们逐渐学会了与人类交流，经常亲昵地趴在人们面前，用嘴啄你的衣服，老远看见你就向你飞奔过去，让您抱着，当你弯下腰去扶起它，它就会以泰山压顶似的姿态纹丝不动…… 网上资料显示：蛋鸡产蛋一般从出生开始计算到4个月（120天）左右开始产蛋一直到500天左右产蛋期结束。其中产蛋高峰期为180天至400天之间。一只蛋鸡年平均产蛋300枚左右。 冬季来临之际，接连不断的雨雪天气，仍然阻挡不了小鸡产蛋的热情！今天2021年11月10日，晚上给鸡喂食，拾到二枚白色鸡蛋。 经常有传言说“白皮鸡蛋更有营养，因为白壳的是土鸡蛋，红壳的是洋鸡蛋，白皮鸡蛋是喂玉米和其他粮食的，喂饲料的鸡生出来的蛋壳是红色的，所以白皮鸡蛋更营养。”事实真的如此吗？ 研究表明，蛋壳的颜色来自于鸡蛋在母鸡生殖道内的最后一个加工过程——子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳上，具体分泌什么色素首先取决于母鸡的基因型。在鸡蛋中，白壳蛋鸡主要以“白来航鸡”为祖代培育而来，褐壳蛋鸡主要以“罗岛红”培育而来。粉壳蛋鸡则是由白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交而成的品系。所以，单凭鸡蛋壳的颜色不能确定它是散养、放养的土鸡所生，还是规模化饲料饲养的商品鸡所生。 红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养？不同的鸡蛋种类，肯定会存在比较，而大家最想知道的莫非于鸡蛋的营养，那红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个更有营养呢？ 从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质就形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。红皮鸡蛋VS白皮鸡蛋为了更好验证各种鸡蛋确实没有营养差距，科学实验对两种鸡蛋的主要营养成分进行了对比：蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。储存时间：红皮鸡蛋保存时间更长。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些，能够更好地阻碍细菌的进入，因此耐储性更好。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，买鸡蛋时，没必要过分强调蛋壳的颜色。 鸡蛋的营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 现在，咱们认识一下这几只“小凤凰”的种属类别吧。 我家的“九斤黄鸡”，是我国有名的土鸡品种，多为棕黄色，背部宽，胸部肥厚，臀部发达，雄鸡体重可达九斤，雌鸡可达七八斤，公鸡阉割后，最高可达14斤，通称“九斤黄”，俗称“九千岁”。 九斤黄🐔鸡生性好动好斗，生长缓慢，肉色肥美，产蛋15/16枚后喜欢抱窝，年平均产蛋130枚。现已濒临灭种，被列入国家级保护动物。 九斤黄鸡又称溧阳鸡，是江苏省西南丘陵山区的著名鸡种。 溧阳位于太湖西侧，属苏、浙、皖三省交界岭的“北坡”。产区植被丰富，昆虫等活食多，农户鸡群多采取放养，一般农户养几十只鸡，任其在田野自由觅食，肌腱发达，形成溧阳鸡脚粗长、胸宽、肌肉丰满、觅食能力强、蛋大的特点。 原来，南方才是九斤黄的故乡。此时，入冬后的北方大雪飘飞，气温急剧下降，它们除了饿肚子时吃点东西，几乎很少出窝，终于明白了：这是气候不服啊！ 希望气候转暖吧，时光倒播，那时侯的鸡崽儿们该有多开心呀！ 少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休。欲说还休，却道天凉好个秋。 2021年，11月16日，我在网上新购进一个不锈钢滚蛋鸡笼，任你知嘛粒儿大小的鸡蛋都能滚出来。 难道这就是“滚蛋”的出处吗，2021年11月18日，产蛋一枚，很大！2021年11月29日，这枚鸡蛋被家人做成鸡蛋酱，破壳后发现竟是一枚双黄蛋，哇哦，究竟还有多少事儿将要发生呢？ 近日，小鸡一直被圈养，它们低沉地叫着……咕咕咕……此起彼伏……这是要砸场子吗？ 大家赶紧打开笼子，呵呵🤭……噌…噌…噌地飞出来，几只小鸡飞🉐️老高老高，吓得我赶紧闭上眼睛，真怕它们撞到花园里的栅栏上，有两只好斗的，很快就顶起来，然后一起在疏松的土壤里开始啄食……也许，这就是小动物们的天性吧。 2021年11月19日早晨起床，滚蛋笼里发现两枚软皮儿蛋，比以往稍硬点儿。 转眼已是深冬，2021年11月25日，在这个大雪纷飞的日子里，不曾想过居然再次看到奇迹，又一颗鸡蛋在鸡窝里诞生了，我欣喜不已，连忙拾起来，我一定要把这个宝贝赠送给我的好朋友，我的好同事～。 生活是晨起晨落，日子是柴米油盐，更加少不了的是自家鸡产的蛋！2021年11月27日，中午，窗外，眼看着一枚粉色的鸡蛋从笼中滚出来……人生如戏，平淡的过着，风来听风，雨来听雨，人生百味，随意就好！ 2021年12月4日，一个阳光明媚的午后，远在他乡的游子，返回梦的故园。小鸡也懂事似的产下了一枚久违的鸡蛋🥚，这是你们要送给贵宾的礼物吗？ 2021年12月5日，小凤凰们又开始比赛似的产蛋。数九寒天的季节真不应该让你们继续产蛋了。这实在是太伤身啦！你们可要保重。 第一次破天荒地咕咕……咕咕的……大声吆喝着……我跑出去赶紧把它抱到地面上，原来你又产下了一枚鸡蛋呦，这是在呼唤主人请功吗？我赶紧拿出它们最爱吃的小鱼干和小虫干犒赏三军。 《道德经》中说：人法地，地法天，天法道，道法自然。自然界中的万事万物，都是宇宙中的一部分，小鸡也不例外，所谓天中有地，地中有天，人中有天地，其中包含着天地人同源同构，互感互应，相互关联，共成一体的天人观。 小鸡无忧无虑的成长着，冬日在庭院里散步，晒太阳，啄食，玩耍……天黑回笼，然而，长到成年后的它们，也有自己的天命，也要繁衍生息～产蛋。 2021年12月7日清晨，总共两只鸡排队等候下蛋，最后，大黄鸡失约，大红产蛋一枚。 大黄和大红它俩是好朋友，一起吃，一起玩，一起下蛋，总是形影不离。 盛冬生寒意，时光覆雪凉。季节辗转，总是那么轻描淡写的不以为意，2021年12月8日，又一只大红产下一颗鸡蛋。 2021年12月9日，午后，又见一枚鸡蛋。 连续产了6颗鸡蛋，今晚我煮了一颗鸡蛋，保佑我们一家人心想事成，尽善尽美！ 2021年12月16日，产蛋一枚。 2021年12月20日中午，鸡窝里有两枚鸡蛋，其中一枚鸡蛋是双黄蛋。 双黄蛋91.1克！ 远拍效果图 这些天一直都在产蛋，储备一袋子。 蛋产量总共694.5克。 2021年12月22日，产一枚93.6克的双黄蛋。 2021年12月23日，冬至后的第二天，凌晨四点半，出门远行。我中午回家，滴水成冰，小鸡一如既往，不知疲倦，努力产蛋。当时真不知道这到底是好呢还是不好？ 2021年12月24日，拾到两枚鸡蛋。小鸡们越来越调皮，这两天，大黄鸡经常趴在鸡笼门口，鸡屁股朝地，疑似它昨天下午就是这样产蛋的，结果鸡蛋掉到地面上，吓坏了它，一顿鸡刨脚蹬，最后鸡笼底盘滑脱了，推着鸡蛋一顿滚打，或许，这就是人们常说的“鸡飞蛋打”吧。 现在想起大黄的异常行为，它可能已经生病，这个环节，竟然被我忽略了。 ………… 腊八节这一天产下3枚鸡蛋。 每天都在产蛋 看着小鸡每天排队等候下蛋，我有些不忍，赶紧在某宝上找两个大号鸡窝，这阵仗，好不壮观！ 眼看就要过年，我一共攒下51个鸡蛋，我宝贝似的把它分给那些我生命里最重要的人。让她们和我一起分享养鸡的乐趣。 天下没有不散的宴席，小鸡也不例外。2022年1月28日晚上10点多大黄鸡不幸身染重病，抢救无效，次日，其他小鸡殉职。 鸡笼还在，鸡窝里摆放着一只没有捡回来的鸡蛋……