科学观察---红平菇的生长日志

方孝豪

平菇

观察

菌棒

叶片

盆子

粉色

干燥

生长

盆里

采摘

前 言

放假了，科学叶老师布置了暑期任务，从身边的动植物中选择一种动物或者植物，通过观察、提问、实验、拍照等方法来研究，及时记录自己的发现，并与同学进行分享和交流。

我正为观察哪一种动植物发愁，巧的是我在阿姨家做客时，看到她阳台上粉色漂亮的盆栽，阿姨说这可是一种好看又好吃的盆栽菜，它叫红平菇，很容易种植的。简简单单的这句话，我记在了心里，回到家我向爸爸提出了种植红平菇的想法，并且让爸爸帮我购买红平菇苗。希望通过我的努力，让这个暑假过的丰富且有意义。

目 录

一、材料准备阶段

二、种植观察阶段

三、成品展示阶段

四、成品加工阶段

一、材料准备阶段：

　　为了更好的完成我暑期观察，我准备了方便对比用的两个盆、剪刀、放大镜、长短尺子2根、电子温湿度计、普通温湿度计2个，当然还有主角就是2根红平菇菌棒。准备好了这些，我开启了红平菇生长观察日志。

二、种植观察阶段：

为了方便观察对比，我准备两个盆子，一个注水另一个保持干燥。根据种植说明书打开包装后需充分喷水。为了更好的观察空气湿度，气温等对生长的影响，我在接下来的几天时间内给注水盆子里的菌棒每日3次喷水保持湿度75%，干燥盆子里的菌棒不再喷水。 为了更好的观察菌棒，我特意将盆子移到阳台，在自然光照下观察。观察发现：注水盆子里菌棒与昨天相比没有任何变化，同时我继续喷水维持75%湿度；干燥盆里的菌棒早上从顶部长出了一颗粉色圆球状小点，为了后期便与观察，能更好的反应出早上及下午观察的变化，我制作了上面观察表把今天两次的观察变化都记录在表里。
　　同时我也困惑，为什么潮湿的环境下反而没有长出叶片呢？难道干燥环境有利于红平菇的生长发育？带着这些疑问，继续我的红平菇观察。

早上起来特别期待它会带给我什么惊喜，果不起然。观察发现：注水盆子里的菌棒顶部粉色小圆球了，底部靠近淹水部位一圈均匀的长出了成片小颗粒，因为分布很均匀，所以看起来非常的漂亮；干燥盆子里菌棒也没有让我失望，顶部又冒出了3颗小点，我用放大镜观察发现粉色小点已经能看出叶片形状。
　　下午为了更直观全面的观察两个盆里菌棒的各部位生长情况，我学会了拍摄短视频。

　　我继续给注水盆子里的菌棒均匀喷水，同时保持干燥盆子里菌棒不受下雨影响，保持湿度35%。

早上为了能更直观看到红平菇的长势，特意拍摄了两段短视频，一段视频是两个盆内红平菇各部位生长情况展示，另一段视频是测量红平菇尺寸数据视频。
　　下午的观察发现：注水盆底部淹水一圈小菇明显长大许多，菇朵高度达到6厘米圆环带很漂亮；干燥盆里的红平菇各部位生长那可是用疯狂都不为过，顶部菇朵已经完全展开直径达3.0厘米，中上部位长出的菇朵叶片和底部连成一片。

　　今天观察发现：干燥盆里中上部和底部菇朵继续连成一片，菇朵叶片继续变厚及上翘，粉色继续加深；注水盆里中部还是没有出菇是不是这个部位菌菇死了呢，我很疑惑，顶部几颗菇朵今天开始分散出十几颗小菇，底部扩散明显叶片也开始长出。

 今天我要去亲戚家玩，所以我起的早，为了坚持观察不间断，我牙还没有刷就去观察红平菇了。观察发现：注水盆里菇朵一晚上长势非常迅猛；干燥盆里菇朵叶片厚度加厚，叶片粉色开始变淡，叶片四周上翘明显。

　　下午我回到家，第一件事就是跑去观察红平菇。我观察发现：注水盆里红平菇长的非常漂亮，特别是底部一圈齐刷刷菇朵叶片统一开始上翘太美了，顶部的菇朵叶片颜色加深开始微微上翘；干燥盆里，菇朵叶片出现开裂，叶片粉色开始变淡。

　　今天早上我观察发现：干燥盆里的红平菇叶片四周都已经完全翘起大部分叶片开裂，我急忙找来种植说明书，上面写明采摘的标准，我对照红平菇好像已经可以采摘了，我非常开心拿来一个干净的盆开始采摘红平菇；注水盆里的红平菇我准备继续观察，并且不再采摘让它在盆里一直生长，直到枯萎我想一直观察下去。
　　采摘结束后，我拿来放大镜观察菌棒及采摘下来的红平菇，拿在手上观察会有不一样的收获。

为了更完美的观察到注水盆里的红评枯萎的全过程，我开始了一天四个时间段的观察：
　　看着成熟的红平菇粉色叶片开始变淡、根部发黄、直到脱落，随着越来越多的红平菇掉落水里，水里产生了很多小气泡，有臭鸡蛋气味产生。 今天我带着忐忑的心情开始观察我的红平菇。
　　也许我已经猜到了今天的结果，但是我还要继续我的观察，从早上、中午、下午、直到晚上22点随着顶部最后2棵红平菇的自然脱落，我的暑期科学观察也到此为止。

三、成品展示阶段：

为了便于日后的观察，我制作了红平菇标本及红平菇拓片。红平菇的标本我决定长期保存，作为这次种植观察活动的成品，以后拿出来欣赏将会勾起我一段美好的回忆，也是对我这段时间付出的一种物质回报。

红平菇的拓片我在显微镜下观察，看到了红平菇不同部位的细胞截然不同，为了能让大家一睹细胞的风采，我特意把显微镜里看到的细胞绘画出来，虽然我画画水平一般，但我相信这细胞我还是画的很像。

四、成品加工阶段：

我把成熟的红平菇用剪刀采摘下来，为了能看清楚红平菇的样子，我用放大镜仔细观察。

我带着无比喜悦的心情，认真的清洗并挑选红平菇，我反复清洗了三遍，终于把叶片上的泥沙杂质都洗的干干净净。

爸爸说想吃清炒红平菇、妈妈说想吃油炸红平菇，而我和奶奶想吃凉拌红平菇。哈哈，尊老爱幼的传统美德这个时候起到关键作用。

经过我厨房小霸王的一顿收拾，凉拌红平菇诞生了，奶奶边吃还夸奖我说厨艺不错。

总 结

经过这次我对红平菇生长观察过程，我了解了红平菇对光照、温度、湿度、等不同条件的依赖，这些条件不同都会导致红平菇能否正常生长，而且会直接导致红平菇后期生长枯萎周期不同。

暑假是科学学习和探究的好机会，通过这次对红平菇生长的探究，我对植物生长各要素有了一个基本的了解，也懂得了农民伯伯对待各种蔬菜瓜果种植所付出的足够耐心，是值得我们学习，我们要学会不懂多问的好习惯。

温州蒲州育英学校六(1)班 方孝豪