醋酸 文酸 人更酸

武山·大成流动酒席

<p class="ql-block">  还是在上小学的时候,隐约记得新庄来赵大爷家酿醋的小作坊,院里有一间低矮的瓦房,作为酿醋的场地。进门右手有一排大缸,常年累月的从缸底细小的竹管中滴嗒,滴嗒的流出已经发酵好的食用陈醋。醋缸的对面好像是用土基子垒起的一口大灶台,灶台旁边有一块水泥面空地,用来搅酿醋的粮食。</p><p class="ql-block"> 不怎么宽敞的小作坊,被常年烧木材的灶台,烟熏的黑黝发亮,一年四季浓郁的陈醋味道弥漫,并且飘香在左邻右舍的小院中。那时候灌醋,左手提拎个啤酒瓶子,右手捏着2毛钱,趁着饭点就去赵大爷家的醋坊灌醋。为啥趁饭点呢,只有一个醋瓶子,把见底的陈醋到入碗底,才会一路小跑着在灌上2毛钱的陈醋,然后坐等开饭。</p><p class="ql-block"> 老父亲在夏末种的小白菜,晚上放学挎菜篮子去田间揪几朵。老母亲做成的小白菜面条根根,煮化小土豆,盛上满满一大碗,加一勺油辣椒,拎起醋瓶到上适合自己的量,那种妈妈的味道,胜似山珍海味。</p> <p class="ql-block">  没有读多少书的我,常常喜欢咬文嚼字,记录一两篇文字雅俗自赏,被学者称之为乡土文学。许是陈醋的酸香勾起我的脑海中的回忆,写一篇酸文来记录逝去的童年时光。<span style="font-size: 18px;">工作的需要,常常接触各种各样的陈醋,多少品尝到很多宁远范围内的酸爽,使我又成酸人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 闲坐在杜家楞库房门前,抽着寂寞,思绪万千时,手指在手机方寸间的键盘上,不知不觉的已敲了些酸处处的味道!不知何时喜欢了这种醋酸,文酸,人更酸的味道……</span></p>