<p class="ql-block"> 随着生活水平的提高,越来越多的人除了腰围见长、体重增加以外,尿酸水平也跟着亮起了红灯。体检发现血尿酸水平升高,该怎么办呢?</p><p class="ql-block">血尿酸水平受诸多因素的影响,包括内因(年龄、性别、遗传、嘌呤代谢、体重等)与外因(膳食、饮酒、环境、温度等)。长期的高尿酸血症会显著增加痛风的发作风险,是导致肾功能损害的重要原因,同时也是肥胖、代谢综合征、糖脂代谢紊乱的重要共病。</p><p class="ql-block">积极应对高尿酸血症有重要的健康意义。由于膳食是影响尿酸水平的主要因素,对于高尿酸血症和痛风患者而言,长期规范地进行包括饮食在内的生活方式管理是非常重要的基础治疗。</p><p class="ql-block">建议已有痛风、高尿酸血症的患者,具有代谢性疾病和心血管危险因素者,以及中老年人群,采用低嘌呤饮食。</p><p class="ql-block">何为嘌呤饮食,嘌呤主要来自海鲜、红肉等动物性食品,在肝脏氧化代谢后最终形成尿酸的终产物,由肾脏经尿液排出。低嘌呤饮食可理解为控制海鲜、红肉等动物性食品的饮食方式。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这些需要限制的饮食,有海鲜、红肉、动物内脏。患者要避免的海鲜主要是指带甲壳的海鲜,如龙虾、扇贝、牡蛎等。富含嘌呤的红肉、动物内脏必须严格限制。急性痛风发作时,应避免食用。病情稳定的痛风患者或高尿酸血症患者,动物性食品摄入量不应超过50克/日,大约1个鸡蛋大小的肉块。</p><p class="ql-block">酒可显著增加痛风发作,升高尿酸水平,早在20世纪70年代就已被人们所认识。当然,不同种类的酒与疾病的发作关系不同,啤酒、高度蒸馏酒(高度的白酒、威士忌等)具有更显著的危害,患者应该避免。</p><p class="ql-block">甜食/过甜的水果</p><p class="ql-block">甜食的限制往往容易被人们忽略。研究证实,含有添加糖的食物、饮料、糖果,甚至口感较甜的天然水果汁都会升高血尿酸水平。所以,想要控制尿酸水平,千万别忘了把各类甜食、过甜的水果也放到限制名单里。</p> <p class="ql-block"> 假如尿酸过高,对身体的健康影响很大,容易导致多种疾病,所以在日常生活中,可以多吃一些有利于降低尿酸水平的食物,有利于尿酸的排出,有利于尿酸排出,缓解痛风的情况,平时可以多食用一些有利于尿酸降下来的食物,有助于尿酸的代谢。这里的意思当然是指橄榄油之类的植物油,有些动物脂肪类,尽量不吃,另外要及时补充身体所需的维生素,这样有助于尿酸的代谢,有助于提高身体的抗病能力。</p><p class="ql-block">什么食品能降:</p><p class="ql-block">第一蔬菜方面。</p><p class="ql-block">有助于降低尿酸的蔬菜主要有黄瓜、南瓜、芹菜、茄子、包菜、番茄、青菜等,因此,大家若有尿酸高的问题出现,不妨试着多吃这些蔬菜来降低尿酸,这样就能起到缓解作用。</p><p class="ql-block">第二油性方面</p><p class="ql-block">除了蔬菜,还能帮助你解决降尿酸的问题,还有在炒蔬菜过程中会用到的油,对于有尿酸高的人来说,选择的油品一定要用植物油,这样才能保证做出来的菜是比较清淡的,而且要尽量避免油腻的食物。</p><p class="ql-block">第三水果的一面</p><p class="ql-block">实际上,任何水果都可以吃,事实上,它的确是这样,因为水果中所含嘌呤成分都是很少的,而且水果中的碱性成分相对较多,特别是苹果、梨、葡萄等,所以说,在生活中适当吃一些水果可以降低尿酸,这是非常典型的,尤其是苹果、梨子、葡萄等。</p>