<p class="ql-block">1、<b>让土豆慢一点发芽</b></p><p class="ql-block">土豆的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。</p><p class="ql-block">2、<b>鸡蛋如何保鲜</b></p><p class="ql-block">一般用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上竖着放入冰箱，能保存较长时间。不过把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意：一层食盐一层鸡蛋，鸡蛋间最好隔开，最上面一层用食盐铺实。</p><p class="ql-block">3、<b>小葱香菜如何保存</b></p><p class="ql-block">用两片白菜叶（不要清洗）将小葱或香菜包裹起来，放入保鲜袋，再存入冰箱。小葱和香菜的保存时间会比不放白菜叶长好几倍，而且叶子不会变干或腐烂。</p><p class="ql-block">4、<b>蕃茄保鲜</b></p><p class="ql-block">蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。</p><p class="ql-block">5、<b>草莓保鲜</b></p><p class="ql-block">在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。因此，最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。</p><p class="ql-block">6、<b>香蕉保鲜</b></p><p class="ql-block">如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。</p><p class="ql-block">7、<b>茄子保鲜</b></p><p class="ql-block">茄子放置时间长了容易变蔫，色泽也不好看，还会影响其口感，因此在保存时需要注意保持水分。具体做法是，在放入冷藏室前先用保鲜膜把茄子包裹好，这样能防止水分流失。</p><p class="ql-block">8、<b>胡萝卜保鲜</b></p><p class="ql-block">胡萝卜忌水，沾水易变质，宜擦干水分，用保鲜袋包好冷藏。若是带土的胡萝卜，用旧报纸包好放凉爽通风处即可。</p><p class="ql-block">9、<b>保存红薯</b></p><p class="ql-block">忌低温，不宜冷藏保存，可放在通风处保存。秋冬季宜用旧报纸包好放纸箱内，可以避寒，并延长保质期。</p><p class="ql-block">10、<b>保存蘑菇</b></p><p class="ql-block">保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。</p> <p class="ql-block">11、<b>保存生菜</b></p><p class="ql-block">生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。</p><p class="ql-block">12、<b>辨别真假蜂蜜</b></p><p class="ql-block">对于出现结晶的蜂蜜，可用手捻，粘手、发黏的是真蜂蜜，加了糖的结晶部分捻开后还是颗粒，感觉硌手，不发黏；对于液体蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾纸上，如果洇开了，说明蜜中含水量比较高。</p><p class="ql-block">13、<b>牙痛嚼点花椒</b></p><p class="ql-block">牙疼了当然要去看牙医，辨明病情，但在看病之前，怎么做才能让牙痛减轻一些呢？北京中医医院胡凤山医生说，嚼点花椒就有用。可放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼两下。</p><p class="ql-block">14、<b>跳一跳治打嗝</b></p><p class="ql-block">治疗打嗝其实很简单，常见立竿见影的止嗝措施包括：屏住呼吸10~20秒；一口气喝下一杯水；向一个空纸袋中吹气20~30秒；原地跑30秒，或者跳30秒钟。</p><p class="ql-block">15、<b>煎鱼不粘锅</b></p><p class="ql-block">普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">16、<b>炖汤放点醋</b></p><p class="ql-block">炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。</p><p class="ql-block">17、<b>削芋头前先泡醋</b></p><p class="ql-block">削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。</p><p class="ql-block">18、<b>蒸米饭加点油</b></p><p class="ql-block">蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。</p><p class="ql-block">19、洗木耳放面粉</p><p class="ql-block">洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。</p><p class="ql-block">20、<b>菜叶小虫巧清除</b></p><p class="ql-block">用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">21、<b>轻松剥番茄</b></p><p class="ql-block">番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。</p><p class="ql-block">22、<b>炒茄子不吸油</b></p><p class="ql-block">炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。</p><p class="ql-block">23、用盐水解冻更好</p><p class="ql-block">冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。</p><p class="ql-block">24、<b>用牙膏代替胶水</b></p><p class="ql-block">挤出一粒花生米大小的牙膏，抹在海报或照片的四个角上，然后将其贴到墙上，用手把四个角使劲摁一会儿。用这种方法，即使贴了若干月后，也能轻而易举地揭开，且白色的墙面一点儿都不会被弄脏。</p><p class="ql-block">25、<b>起锅时再放醋</b></p><p class="ql-block">烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放得过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">26、<b>煮稀饭放芝麻油</b></p><p class="ql-block">煮稀饭时，如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后把火关小一点，这样不管煮多长时间也不会外溢。</p><p class="ql-block">27、<b>煮鸡蛋不破</b></p><p class="ql-block">煮鸡蛋时，先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也容易剥下。</p><p class="ql-block">28、<b>煮挂面不要等水沸</b></p><p class="ql-block">煮挂面时，不要等水沸后下面，当锅有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，热量慢慢向面条内部渗透，煮出的挂面柔软而且汤清。</p><p class="ql-block">29、<b>灶具沾上油污</b></p><p class="ql-block">灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。</p><p class="ql-block">30、<b>盐洗茶垢</b></p><p class="ql-block">茶杯里经常会残留一些茶垢，很难清洗干净。你可以用食盐去搓洗杯中茶垢，茶垢很快就溶解了。</p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/27P1xwQMGP5ID2subH6kAQ" >查看原文</a> 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有