<p class="ql-block">暑假生活丰富多彩，最开心的当属品尝美食啦！今天的美食准备什么呢？呃！来一份香喷喷的热卤吧！</p> <p class="ql-block">美食制作</p><p class="ql-block">第一步：采购</p><p class="ql-block"> 什么地方的食材新鲜又丰富呢？当然是菜-市-场啦！走！亲自采购去啦！</p><p class="ql-block"> 食材准备就绪：</p><p class="ql-block"> 香料（肉桂、八角） 鸡中翅、鸡蛋 瘦肉</p> <p class="ql-block">用牙签给鸡中翅扎上小孔，以便更加入味。</p> <p class="ql-block">第二步：</p><p class="ql-block">将鸡中翅和瘦肉放入开水烫一次。鸡蛋煮熟，放入冷水降温，剥好蛋壳。</p> <p class="ql-block">第三步：制作卤水</p><p class="ql-block">锅中放入香料、酱油（五勺）、白糖（一勺）、干辣椒丝（适量），加纯净水。依次放入准备好的食材，大火烧开后，小火卤制。</p> <p class="ql-block">在卤制过程中尽量不让汤汁外溢，保持中小火卤制40~60分钟。关火后不急着捞出，泡在卤水中时间越长更易入味。</p> <p class="ql-block">热卤出锅！成功！！</p>