<p class="ql-block">8月31日西光实验小学总务处刘主任，张老师和后勤餐饮部领导对学校食堂进行了开学前食堂卫生检查以及学生就餐演练活动</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">卫生检查篇</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 食堂卫生检查期间张老师依次检查了洗菜间，操作间，清洗间，冷冻库，仓库等。在检查过程中，发现食堂操作环境良好，设备多样，在对食堂的检查当中发现食堂的食品种类丰富、调料多种多样仓库食品摆放整齐，热消的消毒柜保证食堂餐具干净卫生。荤素菜分开切洗，针对不同的菜用不同的配料，以保证饭菜的美味可口。食堂更配有留样柜，既是应急准备，也是同学们的一颗定心丸。食堂工作人员认真敬业，待人亲切热情。员工着装干净整齐，厨师服、帽子、 口罩、手套一应俱全。</p> <p class="ql-block"> 通过本次检查提升了食堂对食品安全的重视程度。为保证学生饮食安全指明了正确的方向，使得食堂真正意义上做到了“透明办伙食”。让广大师生在食堂用餐过程中“吃得舒心，吃得放心”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 学生就餐演练篇</p> <p class="ql-block"> 全体托管老师进行模拟学生就餐演练，“下课后”，托管老师与最后一节课任课教师进行交接班，清点学生名单，进行整队带到指定餐点。每组人员间隔保持一臂距离，从教室前后门有序离开班级，在教室门口排好队</p> <p class="ql-block"> 托管老师做好路队指引，提醒“学生”排队间隔下楼餐厅托管老师在就餐点强调就餐规范及流程并对“学生”使用免洗洗手液进行洗手，“学生”间隔排队取餐“学生”按预案安排按号入座间隔就餐，就餐时不能相互交谈就餐完毕后指引“学生”有序放餐盘打扫卫生并有序离开餐点回到本班教室进行午休。</p> <p class="ql-block"> 通过今天的检查和演练，按照下课下楼梯排队去餐厅洗手消毒取餐到定点餐位就餐有序放餐盘洗手离开餐厅等流程、路线及时限做好师生就餐安排。各专班要严格按照省有关疫情防控工作指引立足学校实际优化完善预案；进一步做实餐后座位和餐具等消毒；各点位人员要对突发情况掌握处理流程，把握好时间节点，确保开学后全体师生就餐秩序顺畅、菜品质量放心、用餐环境舒心、餐后消毒到位，吃的健康吃的安全，让家长放心。</p> <p class="ql-block"> 家长须知:</p><p class="ql-block"> ①参加校内午餐的学生请家长需告知学生在校吃饭，防止学生不知情离开校园，保证安全。</p><p class="ql-block"> ②提前给学生准备餐巾纸，水杯等午休用品。（简易抱枕）</p><p class="ql-block"> ③近期下雨提醒学生带上雨具，防止感冒。</p><p class="ql-block"> ④学生不需要准备餐具，统一提供消毒餐具。</p> <p class="ql-block"> 图/文:王晓艳 罗梦杰</p><p class="ql-block"> 2021年8月31日</p>