民以食为天，学校的食品安全问题已成为学生和家长非常关注的问题，学校在就餐方面要想更好地满足学生和家长的需求就要加强食堂卫生安全建设。学校食堂管理不仅关乎学生的就餐，还充分体现了学校餐厅的服务质量和食品安全。2021年 8月30日，永和县教科局召集全县食堂工作人员及食堂管理人员开展了岗前培训。 会上，县教科局党组成员靳艳红强调了此次会议召开的重要性、及时性和必要性，并就会场秩序强调了若干纪律，同时要求所有参加本次岗前培训的工作人员要认真听讲，做好笔记！ 县市场监督管理局刘芸萍股长从近年来学校因食品而引起的中毒事件的具体案例入手，从食品采购、存储、加工、留样、台账记录等各个环节作出详细的讲述，她深入浅出、通俗易懂的讲解，赢得了培训人员的阵阵掌声。 县市场监督管理局执法队杨瑞平队长就当前的疫情防控面临的形势以及如何做好疫苗的接种都作出详细的讲解。随后又针对学校食堂管理中易出现的问题作了重要强调，并对今后的工作，要求做到更进一步的规范。 培训结束时，对参加培训的工作人员进行了测试，对学习态度端正、成绩合格的学员颁发了培训证书。 此次食堂从业人员岗前培训意义重大，对我县学校食堂管理和食品安全建设起到了极大的促进作用，各学校纷纷表示，要在今后的食堂管理和食品安全方面，持续加大工作力度，全力确保师生能吃上放心、健康、营养均衡的食品！