<p> “民以食为天，食以安为先”。为了加强我园食堂食品安全工作管理，提升食堂从业人员安全责任意识与食品卫生安全知识，确保全园师幼的饮食安全，保障幼儿健康成长。2021年8月30日，阿庄镇中心幼儿园对食堂从业人员进行了食堂食品安全管理方面培训。</p><p> 参加此次培训的有阿庄镇中心幼儿园党支部书记园长王肖成、总务主任罗增方、食堂管理员张红芳，郭文江老师及食堂工作人员。</p> <p> 培训会上，食堂安全管理员张老师组织食堂从业人员学习了食堂规章制度，要求在餐间操作过程中，注意个人卫生、穿戴好工作服、工作帽；不能随意吐痰，不带病上岗；严格做好生、生熟肉食、蔬菜的分离、清洗与加工；做好餐具消毒、食品留样等记录工作。会后园长亲自进入食堂操作间演示灶具安全使用规范，并让从业人员现场示范操作。</p> <p> 通过此次培训，增强了食堂从业人员的安全意识、责任意识。他们表示，努力做好食堂服务工作，尽心、尽职、尽责的做好每一餐。</p>