五彩腊肉烧麦

想象的天空

<p class="ql-block">最佳早餐食品,即营养又美味,大家跟我动起来!</p> <p class="ql-block">糯米一斤,洗净后泡4小时。</p> <p class="ql-block">放入蒸锅。</p> <p class="ql-block">上锅大火蒸20分钟,为了熟透,米要开一些孔洞。</p> <p class="ql-block">蒸完刨散待用。</p> <p class="ql-block">四川腊肉,煮熟切丁待用。</p> <p class="ql-block">香菇泡发,切丁待用。</p> <p class="ql-block">胡萝卜一根,刨皮切丁待用。</p> <p class="ql-block">再配上洋葱丁、甜豌豆和甜玉米,五彩料配齐。</p> <p class="ql-block">铁锅烧热,小火,加腊肉丁慢慢翻炒出油。</p> <p class="ql-block">加洋葱丁继续翻炒出香味。</p> <p class="ql-block">加入少许熟油,加胡萝卜丁继续翻炒。</p> <p class="ql-block">再加香菇丁,翻炒。</p> <p class="ql-block">加入青豆干和玉米,继续翻炒。</p> <p class="ql-block">锅中加三勺盐,适量13香,加入泡香菇的水煮3~4分钟后加少许醤油,使菜中有少量汤汁,便于拌饭。</p> <p class="ql-block">将五彩腊肉丁拌入糯米饭中,做成馅料。</p> <p class="ql-block">买来特大号饺子皮,铺在面板上。</p> <p class="ql-block">准备一个油碟,用一张饺子皮醮少许油涂在每張皮中心。</p> <p class="ql-block">再叠上一张饺子皮。</p> <p class="ql-block">用杆面杖轻轻地把皮杆薄一些。</p> <p class="ql-block">杆好后的皮如右边。</p> <p class="ql-block">拿起一張皮,油面朝下,放入适量馅料。</p> <p class="ql-block">烧麦包好。</p> <p class="ql-block">蒸锅水开后放入烧麦,大火10分钟。关火5分钟后开盖取出。</p> <p class="ql-block">营养养味的烧麦做好了。可以一次多做点,冷冻后慢慢吃。</p>