<p>先准备辅料，蒜切成瓣儿。两道菜里都少不了大蒜。</p> <p>再切点葱。</p> <p>大虾中倒入料酒，放入葱蒜姜。</p> <p>拌匀。</p> <p>放在一起边等其入味。</p> <p>先做大蒜木耳。准备木耳——这道菜的主料，把木耳提前泡发。</p> <p>把木耳掰成小朵。</p> <p>炒锅烧热，放油。</p> <p>倒入大蒜。</p> <p>把大蒜炒出香味儿。</p> <p> 等大蒜炒出香味儿以后，锅内倒入木耳。</p> <p>翻炒均匀。</p> <p>倒入生抽。</p> <p>还有少许盐。然后盖上锅盖，闷一会儿。</p> <p>出锅啦，真香！一道素菜就做好啦。</p> <p>把锅洗干净。准备下一道大餐。</p> <p>再切几片姜。</p> <p>点火，放油。</p> <p>花椒和大料。</p> <p>姜也放到锅里，一起炒出香味儿。</p> <p>倒入已经处理好的大虾。</p> <p>倒入料酒。</p> <p>翻炒一下。</p> <p>加热到有点变色就行喽。</p> <p>盖上锅盖，闷一会儿。</p> <p>油焖大虾做好啦！</p> <p>你要不要尝一尝？</p> <p>两道大菜做完啦！</p>