<p class="ql-block"> 在我最初有记忆的时候，化肥还是稀缺肥料。那时还是供销时代，买化肥还要凭化肥票。一个家能买个四五袋化肥都相当不错了！那时还没有普及磷肥，所以种地是以农家肥为主。</p> <p class="ql-block"> 那时真有意思，每家都分有一个粪池，用以蓄肥。平时牛羊猪鸡的粪便及人的大小便都会放在自家的粪池里，然后再加些草皮，秸杆等一起发酵，等到种冬小麦之前半个月，从粪池里把沤好的肥先甩上来，像甩塘泥一样，晾晒个十来天，在种麦前再撒在地里。</p> <p class="ql-block"> 农家肥分两种，一种是通过焚烧草皮、草木灰制成的高温积肥；另一种就是在粪池发酵的牲蓄粪。</p> <p class="ql-block"> 农家肥主要来源其实就是人类和牲畜的粪便，虽然味道难闻让人感觉恶心，但是因为其含有的营养物质比较全面，农家肥肥力足、肥效长，种出的菜品质高、口感好，还可以避免土壤板结。<span style="font-size: 18px;">所以千百年来一直都被使用着。</span></p> <p class="ql-block"> 依稀记得爹挑大粪时的情景：一对木粪桶，一根扁担带上两根树叉做的钩子，一个长把粪舀子。由于挑大粪味太重，爹总是叼根烟，他总是说抽烟时不臭！谁信呢！</p> <p class="ql-block"> 农家肥在使用的过程中各有利弊，弊端是这种肥料不可以直接被植物吸收，需要依赖土壤的分解作用才可以逐渐进入根茎，虽然效果慢但持续的时间长且稳定。这样栽种出来的蔬菜尽管卖相一般，但却十分的安全。</p><p class="ql-block"> 记得小时候家里年年种西瓜，爹总是在西瓜开花时，提前把已发酵过菜子饼、花生饼、豆饼或棉籽饼，用铲子在瓜秧根旁挖个坑，然后再把饼填在坑里。这也是以前西瓜特别甜的原因之一。</p> <p class="ql-block"> “庄稼一支花，全靠肥当家”。其实早些年农家肥之所以被普及，完全是因为没有化学肥料的出现。人们需要辛苦的收集粪便，再挑到地里慢慢浇灌，真是一个体力活！</p> <p class="ql-block"> “种地不上肥，全是瞎胡混。”那时候，农村找对象，看三大：粮茓子大，有饭吃；柴禾堆大，做饭不缺烧的；粪堆大，人勤快，懒汉绝没有大粪堆！人勤地不懒！</p> <p class="ql-block"> 炕土粪一般用于种庄稼、蔬菜等当追肥用；而牛羊猪圈粪、压绿肥一般用作底肥；</p> <p class="ql-block"> 那时，越是三伏天，家家越是积肥忙。盛夏时节，杂草及草皮生长茂盛，大人小孩，每人拿一把长把铲子，田地头，沟渠旁，但凡有草皮的地方都被铲的光光的，然后收起来火烧，再高温闷，把有机物最大限度地保留下来。待闷了一段后，再翻一翻，洒上一层层大粪，继续发酵，直到种麦前。</p> <p class="ql-block"> 当秋收快结束时，就轮到孩子们上场了。那时因有秋忙假，拉粪，可是每个农村娃必须学会干的事！那时每家至少也有三个以上的孩子，家长绝不会让他们闲着的！</p> <p class="ql-block"> 只记得那时妹妹还小，她分给我一组，哥哥单独一组，爹负责装。由于我老家都是平原，一个人拉个几百斤不是大问题。妹妹经常牵着已套好行头的牛等在地头。见我们拉粪来时，便把牛牵过来，把牛套的钩子往架子车上一套，我们就把粪车拉到了地里。</p> <p class="ql-block"> 为了保证庄稼生长同步，每隔几米就要用三齿钉钯往下扒下一堆来，接着继续向前走，直至地里均匀地堆满一个个小粪包。</p> <p class="ql-block"> 撒粪可是个力气活，也是个技术活。你不仅要用铁锹向四面八方撒开，还要撒匀。尽管在卸粪时按相对固定的顺序来的，但有高温积肥和沤肥之分，撒的厚度和均匀度相当重要，而且你还得顶着各种臭味，溲味……有时间还让人呕吐不止，连饭也吃不进去！</p> <p class="ql-block"> 这是个巧活儿，一味的使劲，铲一会儿，胳膊就吃不消了！握紧铁锨，铲入肥料中，身体半蹲，双臂发力，背便弯成一道弧形，铲出后，不用太大力气，尽量撒匀实。</p> <p class="ql-block"> 随着农业科技的进步和城镇化进程的脚步加快，现代的人再也用不上像以前一样积肥，撒肥了，他们再也体会不到以前纯体力劳作的快了了，再也展现不了挥汗如雨，握锹撒粪的快乐了……</p>