<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先！8月27日，横州市横州镇龙池小学在2021年秋季学期开学之际，学校领导组织食堂从业人员进行食品安全和疫情防控知识培训。食品安全、学生安全涉及千家万户，关系社会稳定，各级对此高度关注，龙池小学更是坚决把学生的安全放在工作的重要位置，始终保持高度的警觉，不敢有丝毫的懈怠和片刻的放松，做到了警钟长鸣，常抓不懈。</p> 陆春平校长讲职责与规矩 <p class="ql-block"> 陆校长殷切希望食堂工作人员对自己的职业有一份敬畏之心，负起责任，特做以下要求:</p><p class="ql-block">（1）熟悉环境，营造和谐氛围，找到归属感。</p><p class="ql-block">（2）熟悉业务，规范操作，保质保量。</p><p class="ql-block">（3）遵守规章制度 :如疫情防控等。</p><p class="ql-block">（4）讲文明，做好员工。</p> 谢芳红副校长讲疫情防控 <p class="ql-block"> 谢副校长针对新冠疫情防控做重要培训，务必每个食堂工人必须做到防控要求，确保安全！</p> 蒙有添副校长讲安全防范 <p class="ql-block"> 蒙有添副校长对食堂工作人员进行以下几个方面的安全知识培训:</p> <p class="ql-block">一 、食材采购注意的安全事项。</p><p class="ql-block">二、食堂工作人员要具有良好的卫生安全习惯。</p><p class="ql-block">三、食堂管理人员每天做好出入库进行登记，工作台账。</p><p class="ql-block">四、严格落实试餐责任制度，做好试餐及记录。</p><p class="ql-block">五、怎样预防食物中毒。</p><p class="ql-block">六、规范留样工作程序，双人双锁。负责的人员要按要求做好食物的留样、留样的重量要按上级规定。</p> 宋文泽总务讲解流程规范 <p class="ql-block">宋总务针对学校食堂工作再做具体布置</p> 教职员工练习操作灭火器 <p class="ql-block"> 灭火器的使用，也是教师和食堂工作人员必须具备的突发事件应变能力。</p><p class="ql-block">第一步:上下摇晃。</p><p class="ql-block">第二步:拔掉铅封。</p><p class="ql-block">第三步:拉出保险销。</p><p class="ql-block">第四步:用力压下压把。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，进一步提高了食堂工作人员面对疫情防控的意识，提高了食堂工作人员的食品安全与营养健康意识，为建设“师生放心食堂”从根本上得到了保障。</p> <p class="ql-block">撰稿:韦俏云</p><p class="ql-block">摄影:黎爱钰、孙天恒等</p><p class="ql-block">初审:蒙有添</p><p class="ql-block">终审:陆春平</p>