<p class="ql-block"> 为切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划安全高效实施，提高学校食堂管理人员的食品、资金安全意识和管理能力，部署2021年秋季学期学生营养餐开餐准备工作，8月26日下午，遂川县教体局在燕山中学耕读馆召开了2021年秋季学期学生营养餐工作培训及开餐工作布置会。总督学廖启龙出席会议，会议邀请县市场监督管理局食安股股长胡小明参加。全县各营养餐试点学校分管副校长、营养餐专管人员及营养办全体成员共计100多人参加会议，会议由县教育体育局学生资助管理中心负责人主持。</p><p class="ql-block"> 县教育体育局学生资助管理中心主任、副主任就营养餐工作作了具体部署，对抓好新学期开餐准备工作、规范化操作、精细化管理，提出了相关要求。</p><p class="ql-block"> 胡小明首先肯定了我县校园及周边食品安全总体形势趋稳向好，也指出了目前存在的问题，接着就校园及周边食品安全法律法规、食品安全标准进行了培训，对如何提升学生营养餐食品安全管理质量提出了建议。</p><p class="ql-block"> 廖启龙对营养餐工作提出三点要求:首先是思想上要高度重视，其次各校要按要求，把好验收、储存、加工、陪餐、留样等关口，以认真负责的态度抓好食品安全，最后要求各校要从守规矩的角度认真抓好营养餐财务管理，按每人每天4元的标准用好用足，专款专用。 </p> <p class="ql-block"> 上坑中学、于田三中后勤保障处负责人分别作经验交流发言。</p> <p class="ql-block">文稿来源：肖柳保</p><p class="ql-block">图片来源：钟海兰</p><p class="ql-block">文本审稿：廖启龙</p>