<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 八月十二号早上，手机来电铃声把我的注意力从微信中支离，点击接听键，原来是我八岁的小孙女王睿琰打来的电话，她奶声奶气地问：爷爷今天是你的生日吗？爷爷回答说：是呀！还逗她说，小宝宝是不是想给爷爷买生日礼物呀？小琰琰说：前两天我看了一本教我们怎样做蛋糕的书，我想按书本上的方法给爷爷做一个生日蛋糕，爷爷喜欢吗？我听了高兴地跳起来说喜欢！非常喜欢！于是她高兴地挂了电话，连蹦带跳地和妈妈一起出去超市买做蛋糕的材料。</p> <p class="ql-block"> 中午十点钟左右来到了孙女家，（为了方便小明友上学，儿子和孙女们都住在华侨中学附近，离爷爷家约三四公里。）只见饭桌上放着一包包刚从超市买回来的原材料，几个洗的干干净净的盘碟和搅拌器还有一把电子称整齐地摆在桌子的中间，看到爷爷到来，琰琰马上开始做准备工作，只见她拿起桌面的材料，参考书本上的用量念道：这包是玉米淀粉，用量3克，这包是低筋面粉，用量22克，这瓶是玉米油，用量20克、这支是牛奶，用量32克、这包是白砂糖，用量30克、这合是柠檬汁，用量适量，鸡蛋黄2个、鸡蛋清2个，还有盛蛋糕的小碟和蜡烛；清点完材料后，接着就按书本上的定量用电子称量出，只见她一脸的严谨认真，多一克不成，少一克也不成，好象不按书本上的定量要求，就会影响蛋糕的质量，一付天真烂漫的模样极为可爱！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 材料准备完毕，搅拌工作开始，琰琰首先用手动搅拌器小心翼翼地慢慢搅动，生怕用力过猛面粉和奶油会飞出去，造成不必要的浪费，等到面粉与奶油完全融合在一起，有些小气泡冒起来时，再用电动搅拌器快速搅拌；这时一直在旁边看的津津有味的爷爷关爱地问她：小宝宝累不累啊，要不要爷爷帮忙，她偏着小脑袋微笑着说：爷爷我不累，她还边搅拌边饶有兴致地问爷爷：你知道不知道面粉、牛奶，蛋清要搅拌到怎样才合格？爷爷说：不知道，她指着书本对爷爷说：要把它们搅拌的全都变成白色，冒起小泡泡才算合格，爷爷听着疼愛地抚摸着她的小脑袋说，小宝宝真聪明……！</p> <p class="ql-block"> 琰琰按书本上的方法在妈妈的指导下认真细致地做每一项工作，最有趣的是蛋黄蛋清分离，琰琰不小心把蛋壳的洞口敲的太大，一下子把蛋黄蛋清一起倒了出来，看着盘里的鸡蛋，她聪明地找来蛋清分离器干脆利索地把蛋黄蛋清分开；分离后的蛋黄蛋清分别搅拌好和其它的材料混合在一起倒进蛋糕专用盒里，只见一个6英寸的蛋糕脱颖成型；经高温烘焙后再抹上一层厚厚奶油的“生日蛋糕”，浓郁的奶香味从蛋糕中缓缓飘出，弥漫了餐厅狭窄的空间，点缀在蛋糕表面的红、黄、蓝、绿各色水果，如盛夏的百果园，新鲜的气息和果香令人陶醉，情重义深的“生日快乐”四字，是爷爷人生中永恒的珍贵！</p> <p class="ql-block"> 小孙女王睿琰用自已的智慧和双手亲力亲为给爷爷做的生日蛋糕，填补了爷爷七十春秋生日蛋糕的空白，当蜡烛点燃合手起愿时，爷爷兴奋的心情洋溢着对孙女的千般弱愛，发自内心地祝愿她们健康快乐成长，学习进步！爷爷相信，此时小孙女的心愿定是祝爷爷生日快乐，健康长寿！</p> <p class="ql-block"> 时光荏苒，人在岁月长河中随波逐流，从幼儿到少年，青年，中年再到老年，漫长的人生旅程使人忘记经历了多少次生日，收过多少生日礼物，尝过几种生日蛋糕，听过多少遍生日祝福；所有充满温馨的人生过程让祖国富强后来到这世上的人深深感到无比的幸运和滿足！</p> <p class="ql-block"> 生日年年如期，难遇百岁人！小朋友们领着礼物，吃着蛋糕，唱着生日欢歌在努力成长，中青年人举杯同庆，祝事业有成；老年人盼子孙团聚，共享节日盛餐！怀揣愉悦的心情，高质量地过好每一天，是老人对家庭的呵护和对国家的支持；顺时，户外闲庭信步，悠时，芒鞋胜马，畅游湖光山色，悟时，登高远望，感叹岁月的来去匆匆，世事的烦杂和人生蹉跎，得时，坦然问天！人生几何？无怨无悔，此生悠然……。</p><p class="ql-block">2021.8.25. 广州</p>