北京大学餐饮中心叫您去上班啦 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 经与省市人社部门的积极努力对接，我县与北京大学餐饮中心建立劳务输出合作关系，现面向全县近年经培训获得“中式烹饪师”“中式面点师”“西式面点师”的人员，或有意愿到北大餐饮中心工作的群众招募餐厅员工数十名，有意愿者，尽快报名。</p><p class="ql-block">报名电话：0356--3200226 报名地址：县人社局职业技能管理股 联系人：陈蓉</p> <p class="ql-block">北京大学餐饮中心目前有自管员工约560人（含事业编、学校合同制及劳务派遣员工），另有600余人为合作及保洁外包服务员工。近年来，按照学校规划，新建多个食堂，餐饮中心员工队伍不断扩大，人才队伍建设面临诸多挑战，包括年龄梯队、技能培训、专业结构等，此次希望通过招聘，能够引进年轻的技能人才及稳定可靠的普通岗位员工。同时，期待与职业技术院校开展合作，提供实习岗位。</p><p class="ql-block">北京大学有着120余年的历史，至今仍旧秉承蔡元培校长提出的“劳工神圣”的优良传统，尊重普通劳动者，开展丰富的业余文化活动，并尽可能为劳动者提供良好的工作和生活条件。餐饮中心作为社会化改革的先头兵，在用工形式和管理方面都做出了许多探索，一直致力于合法用工、同工同酬，提高员工的幸福感和获得感。在这里，服务于世界顶尖的学者和国家的栋梁人才，与有荣焉！</p> <p class="ql-block">岗位要求及薪资待遇</p><p class="ql-block">➢ 食堂保管员 [2人]</p><p class="ql-block">岗位职责:</p><p class="ql-block">食堂保管员负责食堂食品原材料、低值易耗品的订货、验收、发放和保管工作，承担如下工作：</p><p class="ql-block">1. 按食堂经营需求和库存储量，每天定时向采购部网上定货。</p><p class="ql-block">2. 按食品卫生管理规定严格验收食品原材料入库，有序的存储、确保最佳存储量，满足餐厅经营要求。</p><p class="ql-block">3. 按食堂班组需求发放食品原材料，确保出库的食品原材料不过期、不腐烂变质、不污染。</p><p class="ql-block">4. 按照财务管理要求，对食堂入库、出库的食品原材料检斤、过数，保证数量准确，完成食品原材料入库、出库数量电脑录入工作，定期对库房食品原材料进行盘点，确保账物相符。</p><p class="ql-block">5. 保持库房干净、整洁、美观，防止蟑螂、老鼠及苍蝇的污染，做好库房安全管理工作，随时检查库房防火、防水、防盗措施，库房内不得存放易燃易爆和有毒物品，确保集体财产安全。</p><p class="ql-block">6. 完成领导交办的其他工作任务。</p><p class="ql-block">应聘要求：</p><p class="ql-block">1、中专、高中、技校以上学历。有相关物流管理专业知识者优先。</p><p class="ql-block">2、20-40岁，男女不限。</p><p class="ql-block">3、能够熟练使用计算机。</p><p class="ql-block">4、工作认真积极主动，有高度责任心。</p><p class="ql-block">5、有一年以上库房保管工作经验者优先。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、岗位为劳务派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休8天，4000-6000元/月，可提供职工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市规定缴纳五险。</p> <p class="ql-block">➢ 副食厨师 [5人]</p><p class="ql-block">岗位职责:</p><p class="ql-block">1. 坚持原则，遵守职业道德，遵守并贯彻执行国家、学校和中心管理的相关规章制度等，发现问题及时上报食堂经理、厨师长，并协助领导解决管理过程中出现的问题；遵守中心及食堂的各项规章制度，服从经理及厨师长的领导；</p><p class="ql-block">2. 在厨师长的领导下，负责副食的制作和定期制作新菜品。</p><p class="ql-block">3. 熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求，符合操作规范；</p><p class="ql-block">4. 严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜肴；</p><p class="ql-block">5. 计划用料，厉行节约，精工细作，提高烹调技术，降低伙食成本，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。</p><p class="ql-block">6. 严格按照食品安全及出品质量要求加工烹制，保证出品质量，加工食品必须做到烧熟熟透，熟制品应与食品原料或半成品分开存放，半成品与食品原料分开存放；</p><p class="ql-block">7. 炊事用具必须标志明显，生熟分开使用，定位存放，用前洗净、消毒，保持清洁；</p><p class="ql-block">8. 严格检查天然气灶具、机械设备各项操作程序进行操作，保证安全生产；每餐结束后，关闭天然气阀门并搞好后厨卫生，养成良好的卫生清洁习惯；</p><p class="ql-block">9. 完成领导交办的其他工作任务。</p><p class="ql-block">应聘要求：</p><p class="ql-block">1、具有初中以上学历或同等学历</p><p class="ql-block">2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。</p><p class="ql-block">3、接受过餐饮业的专业培训，具备厨师资格证书，具有一般营养搭配知识。</p><p class="ql-block">4、男性，40周岁以下，具有2年以上团餐工作经验优先。</p><p class="ql-block">5、能够适应早晚班工作时间。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、岗位为劳务派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休4天，5000-7000元/月，可提供职工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市规定缴纳五险。</p> <p class="ql-block">中式面点厨师[10人]、厨工[10人]及西式面点厨师[2人]</p><p class="ql-block">岗位职责:</p><p class="ql-block">1. 坚持原则，遵守职业道德，遵守并贯彻执行国家、学校和中心管理的相关规章制度等，发现问题及时上报食堂经理、厨师长，并协助领导解决管理过程中出现的问题；遵守中心及食堂的各项规章制度，服从经理及厨师长的领导；</p><p class="ql-block">2. 在厨师长的领导下，负责主食的制作和定期制作新品。</p><p class="ql-block">3. 熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求，符合操作规范；</p><p class="ql-block">4. 根据季节变化情况，协助厨师长研发主食面点新品种，以满足用餐者需求；</p><p class="ql-block">5. 检查各种主食制品和糕点的质量、卫生是否符合要求，以便及时改进；</p><p class="ql-block">6. 严格按照厨师长每天制定的食谱制作主食；</p><p class="ql-block">7. 计划用料，厉行节约，精工细作，提高面点技术，降低伙食成本，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。</p><p class="ql-block">8. 严格检查天然气灶具、机械设备各项操作程序进行操作，保证安全生产；每餐结束后，关闭天然气阀门并搞好后厨卫生，养成良好的卫生清洁习惯；</p><p class="ql-block">9. 完成领导交办的其他工作任务。</p><p class="ql-block">应聘要求：</p><p class="ql-block">1、具有初中以上学历或同等学历</p><p class="ql-block">2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。</p><p class="ql-block">3、接受过餐饮业的专业培训，具备厨师资格证书，具有一般营养搭配知识。</p><p class="ql-block">4、40周岁以下，具有2年以上团餐工作经验。</p><p class="ql-block">5、能够适应早晚班工作时间。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、岗位为劳务派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休4天， 4500-7000元/月，可提供职工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市规定缴纳五险。</p> <p class="ql-block">厨工[15人]、服务员[5人]</p><p class="ql-block">岗位职责:</p><p class="ql-block">1、服从经理、厨师长工作安排。</p><p class="ql-block">2、根据厨师长和岗位要求，一丝不苟，保质保量完成工作任务。</p><p class="ql-block">3、节约原材料，降低伙食成本，提高伙食质量。</p><p class="ql-block">4、努力学习，增强职业道德观念，强化服务意识，保证营养、卫生、热情、周到的为就餐者服务。</p><p class="ql-block">5、严格执行岗位卫生要求，做到活完脚下清，把好食品加工和出售的各道程序。</p><p class="ql-block">6、养成良好的个人卫生习惯，牢记个人卫生“四勤”和“七不准”，把住病从口入关。</p><p class="ql-block">7、遵守各项规章制度，严格按照各种机械设备操作规程操作，注意防止事故，保证安全生产</p><p class="ql-block">应聘要求：</p><p class="ql-block">1、具有初中以上文化程度；</p><p class="ql-block">2、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。</p><p class="ql-block">3、男女不限，20-50周岁，具有相关行业工作经验，有高校食堂工作经验优先。</p><p class="ql-block">4、能够适应早晚班工作时间。</p><p class="ql-block">福利待遇：</p><p class="ql-block">1、岗位为劳务派遣制。</p><p class="ql-block">2、每月可休4天，薪资待遇面议，可提供职工宿舍。</p><p class="ql-block">3、按照北京市规定缴纳社会保险。</p> <p class="ql-block">工作环境：每天可与学者邂逅</p> <p class="ql-block">丰富的生活：不仅有了物质生活</p> <p class="ql-block">全国各地的美味：还可以见到全国各地的学霸</p> <p class="ql-block">还可以把我们“阳城的小吃”也分享给北大学子。让您的技能名扬“北大”</p> <p class="ql-block">更有家一般的感觉</p> <p class="ql-block">这里还可以有更多的精神生活</p> <p class="ql-block">虚位以待。等待“最好的你”在此展示光芒，开启新的人生模式</p>