<p class="ql-block"> “中华”这个古老而坚韧的国家，用长达5千年的民族精神和智慧在世界镌刻出一个个“中国特色的“标牌”。文化和求知欲更是沸腾在一代代中国人的血液里，其中传统酿造业更是浸透了先人的血和汗贯通他们的智慧和骨子里的精神，经过一代代的钻研打磨学习和沉淀，薪火传承。今天我们花园中学801班中队走进丽水唯一食品类老浙号：丽水市鱼跃食品酿造中心。开启一段百年历程！</p> <p class="ql-block"> 第一站顾名思义“鱼跃龙门”在主持人“酱油妹”的风趣讲述中男生抬左脚女生迈右脚，龙门开启，同学们纷纷带着寄语，跨过了龙门便步步高升。</p> <p class="ql-block"> “民以食为先，食以安为先”，跃过龙门抬头便见两道耀眼的旗帜飘在高空：“酿造无人见，存心有天知”的企训，用心酿造放心食品，更有“不求百强，只求百年”的企业理念，彰显出了鱼跃人的初心和决心！</p> <p class="ql-block"> 走过状元桥到达第一个展厅“邮说党建”，4000多枚邮票看得我们眼花撩乱同时内心却汹涌澎湃，用邮票的方式展现党与大中华民族的伟大复兴及十九大等光辉历程，每一张无声的邮票在记录着有声的故事，讲述一段年代一步步地全新走来。太珍贵了，根本来不及细品，下次我们再来好好揣摩这些历史的见证和赠予的邮票。</p> <p class="ql-block"> 令人振憾和内心狂热的一幕，在一高1.5米，长35米，滚动的屏幕上呈现的山水图，是用照片无间缝拼接，在2013年荣获大世界吉尼斯之最，那悠悠而民风浓厚的画面记录着家乡的一个个名胜景点，历史悠久的南明湖源源流淌。印在天花板上的星宿无不透着漝漝的智慧之光。</p> <p class="ql-block"> 接下来是进入酱油研制博物馆，各种古朴的器皿和从古到今的工具，让我们一下回到几十年前，酿造一坛酱油经过繁工制作完成后，还需要用心等上180天，叹服先辈的创造力和创新精神，代代传承继往开来发扬光大，在内心不仅深深地向他们致敬。酱油妹还向我们讲述掌门人陈旭东从开始带领鱼跃企业的艰辛和传奇的创业之路，他的精神和信念让我们佩服之余更要好好向他学习，也许这就是精神的不息传承！</p> <p class="ql-block"> 古色古香，精致而栩栩如生，一个浓缩了一代文化和技艺的小沙盘，让我们放眼整个古方造酿的全过程。</p> <p class="ql-block"> 转身间仿佛走进了另一时代，孩童打酱油，同学们熙熙攘攘，酱油妹清脆的说着：“你们没打过酱油但是你们的爸爸妈妈们肯定打过”。看着那一米多高的孩童铜像和那个大大的酱油缸，想象着那个年代。酱油妹又向我们介绍了“照片墙”，这是鱼跃各代掌门人接待和拜访各方有名和代表的同框照片。看着各种合影有一种叫做“红色足迹”延绵而出。</p> <p class="ql-block"> “掌门红、初心红、匠心红、聚心红、品牌红”打造了“五红鱼跃”党建品牌。那几千鼎千斤缸，让人叹为观止，<span style="font-size: 18px;">承载着长达百年的历程，纯粹匠心凝聚而成，红色文化！红色基因！红色传承！</span></p> <p class="ql-block"> 宽阔的屋顶，放眼望去皆是大红陶缸，星罗棋布，煞是壮观，百年底蕴，深深震撼着我们，浓浓的酱香、醋香扑面而来，香气四溢。见证了传统古方酿造的神奇！</p> <p class="ql-block"> 知识渊博的卢老师还给我们上了“为什么而读书”的课，从古时的“三苏”到现在的“北大保安张俊成”等等，读书改变人生。相信听得聚精会神的同学们内心都有了自己的答案。</p> <p class="ql-block"> 养生知识大讲堂运用中医：望闻问切的原理，给我们普及了很多生活小知识，特别是什么才是正宗好醋，摇晃后有丰富泡沫的才叫好醋。以后帮妈妈们买醋就可以试起来。</p> <p class="ql-block"> 这是一堂精彩而意料之外的课，鱼跃“掌门人”陈旭东给我们上了一堂受益无穷的课，在他激昂的话语中尽显人生哲理，短短几分钟却让我们豁然开朗。</p> <p class="ql-block"> “甜酒酿”我们虽然没有喝过，但是听这三字就可以感受到甜蜜而温馨。今天可是让我们亲手制作，同学们纷纷动起来，忙的不亦乐乎，先让糯米凉却，再把酒曲放入量好的水杯里，然后搅拌充分溶解倒入糯米里，接着拌匀后装入迷尼小酒缸里，装三分之二满就好，最后用薄膜封存，大功告成，两天后就可以吃了，期待成果。</p> <p class="ql-block"> 午餐时间我们品尝到了鱼跃特色菜，那个三层肉蒸豆酱太香太浓烈了，还有酒糟鱼特别美味，主打的是“酱油拌饭”真是香绝了，听边上的爸爸妈妈们一个个兴奋的像个小孩说：“吃到小时候的味道了”。是的年代的久远和生活的忙碌已让父辈们远去了很多东西，然后生活充满了温暖和记忆是依旧的，一碗酱油拌饭让他们吃的眉飞色舞，这是一碗普通酱油拌饭的最高境界！</p> <p class="ql-block"> “打酱油喽”！同学们一个个跃跃欲试，感受父辈们儿时的情怀。</p> <p class="ql-block"> 读万卷书 行万里路，鱼跃研学圆满结束，一家卖水和空气的百年老店，为我们揭秘传统酿造。来之前没想到小小的一瓶酱油蕴藏着这么多的工序和知识，是几辈人的智慧结晶不朽的国粹，为家乡这么浓厚的文化底蕴而深深折服！</p> <p class="ql-block"> 收获满满，加油吧少年的我们，不远的未来是我们的，下一个一百年需要我们来传承。“付吾辈之韶华，耀吾辈之中华”！</p>