<p class="ql-block"> 这个暑假在家我跟妈妈学了—道菜—粉蒸肉。</p><p class="ql-block"> 先把买回来的五花肉洗净切成薄薄的一片（妈妈说因为我还小不能拿刀切菜，所以肉都是妈妈切好的😊）。我洗了一块姜给妈妈切成丝，接下来就是我大显身手的时候了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">先放入姜丝，倒入生抽、老抽、料酒</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 带上干净的手套把五花肉慢慢抓匀（这个过程太好玩了）。抓拌均匀后放置十分钟，让它慢慢吸收料汁。</span></p> <p class="ql-block"> 米粉倒入碗里，再次抓拌均匀，让每片肉都粘满米粉。</p> <p class="ql-block"> 由于抓拌的过程不熟练，把米粉掉的到处都是，我决定重新拿个盘子装肉。然后蒸锅装满水，准备把肉放进锅里蒸。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 可是盘子太长，我又把肉放回圆形盘子里了🤪</span></p> <p class="ql-block"> 经过半小时的蒸煮，粉蒸肉熟了，再洒上一些葱花，看上去更美味了。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 这道看上去很简单的粉蒸肉，其实也包含了很多步骤，但是我一点也不觉得累，反而觉得很有趣！谁叫我是一个爱吃肉的小吃货呢？哈哈</span></p>