藕丝牵作缕，白雪窍玲珑

乐婆婆

荷塘
——乐婆婆
小儿剥莲蓬，叶枯蔓中空。
立秋花即落，淤泥藏玲珑。

白雪有九窍，相思两处愁。
藕丝牵作缕，池水月如钩。

门前的荷塘，一到小满就蓄满了水，枝蔓摇摇摆摆地钻出了水面，荷叶舒展开了，越来越大，直到长成芭蕉扇那么大的时候就随着风儿左右摇晃。

六月一到，荷花就在一夜之间开放了，硕大的粉粉的、纯白色的花儿总是那么耐看，都说荷花是百花之王，您还别不信！

您看，荷花开放的时候，所有的花儿都凋落了，它们都不敢和荷花比美貌、比勇敢；不愿意和荷花一起享受毒辣的烈日，它们都躲起来了，躲到来年开春才会吐露芳华。

藕节

藕片

凉拌藕丝

荷花其实是一根茎一朵花，花瓣落去就露出了花蕊，花蕊就是莲蓬的雏形，莲蓬是莲子的“房子”，有喜欢吃青莲子的就可以随手摘下莲蓬，也有把莲子剥出来，把莲子晒干了吃的。

说到荷花是“一根茎”，想起一句民间俚语---这人“一根筋”！是从荷花得到的启示么？

查了一下关于“一根筋”的解释，有一条解释是这样的：一根筋是一种态度，它滋生于一小撮人，他们永远也成不了一支队伍。OK！这句话比较符合荷花的特点，荷花就是从不与他人为伍，特立独行。

一到立秋，荷塘里的荷花立马凋落了，部分荷叶已经开始枯萎，蜷缩着身子，令人爱怜，它辉煌了一夏，此刻它把秋的壮美留给了它的根。

藕丸

蒸藕夹

干锅虾

荷花的根就是---藕。当下是吃藕的季节。

没有哪个国家像中国人这样，人人都是李时珍，遍尝人间百草，得出“药食同源”的结论。

荷塘里的荷花、莲子、莲藕都是药食同源的“宝物”，今天主要谈吃藕。

说起吃藕，小时候最喜爱吃的算是藕粉了，西湖牌藕粉，一种固体的粉末，经过热水搅拌，就成了稀糊状，吃起来有莲藕本来的甘甜味，顺着喉咙流进胃腔，美妙绝伦哦。

藕粉虽然好吃，自己家里是做不出来的，这种工序许是太复杂了。

除了藕粉之外，自然是拌、炒、炸、煮，这几种方法对于家庭主妇来说就没有什么难度了。

蜜汁糖藕

青菜藕丸

藕饼

有的地方是把藕用来生吃的，吃的就是那种脆爽甘甜。

老伴的老家湖北有一种小吃是煮藕汤，藕汤里有赤豆，小火慢炖，藕汤自然的甜味，合着赤豆的软糯，喝一口藕汤，那味道让你怎么也忘不掉。

凉拌藕是我家常做的家常菜，藕切成丝，在开水锅里煮熟，然后用“灵魂料汁”加上葱花香油搅拌均匀，自然也是很不错的美味。

藕丸则是把藕剁碎，加上肉糜搓成藕丸，用油锅煎炸后就可以食用了，藕碎在肉糜里的脆嫩可以和荸荠比美；如果藕丸和青菜配在一起烧，自然是植物蛋白与维生素C的完美结合；藕丸和豆腐配在一起烧，豆腐的柔韧、藕丸的鲜嫩竟然也是极佳组合。

炒藕丝

豆腐藕丸

莲藕排骨汤

藕也可以作为配菜出现在“干锅虾”、“毛血旺”这些川湘名菜之中。作为配菜，藕片在干锅虾和毛血旺里仍然有“特立独行”的味道，甘甜、爽口，不沾油腻……

蜜汁糖藕是一道甜品，每个饭店的冷盆都会有这道菜。家庭做蜜汁糖藕的时候，把藕窍里灌满糯米，然后加上蜂蜜在蒸锅蒸熟，那种从里甜到外的感觉很暖心哟。

藕夹，把藕切成片两两结合，中间夹上肉糜，外面裹上面粉，油锅煎炸两面金黄。

莲藕排骨汤是最能表达“藕断丝连”这句成语的了，切成块的藕在没有下锅煮之前，九窍玲珑不见一丝，一旦成熟之后，口咬之处数丝拔起，这丝许是莲藕对秋的爱恋？

莲藕爱恋秋天。它生于秋季，爱在秋季，在这个金色的季节，它用自己的洁白无瑕给秋季增加了宁静；它用自己的灵魂给荷花的再生提供了基础。

吃货爱莲藕
莲藕恋金秋

谢谢欣赏