<br> 我第一次去北京,是在我初二的时候。记得那年中秋节,贡品刚摆在桌子上,在天津读书的姐姐就和母亲聊起了电话,说起了自己刚得病住院的经历,母亲立马坐卧不宁,电话刚挂了,就和父亲决定要去天津看望姐姐。他们立马叫来了爷爷和老牛看家,带上我,去天津。<br> 那时的交通多有不便,去天津需取道北京,要逗留一晚。这天晚上我们三人在外打尖。父亲找了一家饭店,执意要给我点一盘肉饺子。那饺子上来后,我一咬,一口肥油,而且烫嘴,总觉得腻腻的。父亲吃了一口后道,哈哈,还是那个味,肉多,油大,抗饿!然后,父亲讲起了带二叔来北京的事情。 <br> 不知何故,父亲领着二叔到了北京,但父亲讲起当时的轶事来,自信又爽朗,话说的也是板眼铿锵。彼时的父亲在北京附近当兵,人人向往的首都,那时的父亲是常去的。彼时二叔约莫是个不到二十岁的好后生,力气大,饭量也大。<br> 还在火车上,二叔问父亲,大哥咱们去了北京吃什么?<br> 父亲说,饺子。<br> 二叔立马来了精神,说,大哥,那我得吃二斤。<br> 父亲说,你吃得了吗?<br> 二叔说,二斤不够!<br> 父亲自信得说,那就点二斤饺子,你要能吃完,我一个也不吃!<br> 一下火车,父亲带二叔找到了饭店,叫伙计来二斤肉饺子。饺子端上桌,父亲望着二叔,道,给咱吃!二叔下了筷子就给嘴里送,立马又吐出来,说,大哥,烫,油真大。父亲说,给咱吃!<br> 父亲讲到,二叔那么好的后生没吃完二斤饺子后,哈哈大笑。<br> 当时我想,这难道就是父亲非要给我点一盘饺子的本意吗?<div> 父亲继续讲,以前家里穷,残疾的爷爷和弱小的奶奶,维持一个八口人的家庭,一年动荤腥的次数屈指可数,父亲离乡当兵后,第一次来到了北京,第一次在北京吃上了一破皮就流肥油的饺子,感觉那就是人间最好的美味。<br> 后来,我们到了天津,那是我第一次去天津。空余时间,姐姐带我去了超市,那是我第一次去超市。姐姐在超市里给我买零食。一个大袋子,里面用小袋子装着方方的吃食,一看就是圆柱状的东西压成的方形。姐姐说,你吃吃看。我一咬,真酥,顿时满口奶香,想嚼,这东西居然化了。猪八戒吃人参果吗?我马上又咬,它又化,那感觉真是太好了。姐姐说,那叫萨其马!萨其马,我第一次吃萨其马,人间美味!<br> 时光飞逝,初中于我,已是二十年前的事情了,父亲早已双鬓斑白,二叔也已作古,我和姐姐也各自成家。如今的县城已是高楼林立,超市遍地了。我带着自己的孩子去超市买零食,看见货架上零食,盲目地问孩子,要这个不,要那个不。孩子看看这个,看看那个,有的摇头,有的点头。我顺手拿起一个大袋子,问孩子要不要,蓦地看见袋子上赫然写着三个字——萨其马!我就愣了一下,立马撕开袋子,就往孩子嘴里塞,孩子诧异地看着我,我说,这叫萨其马,特别特别好吃!</div>