<h3> 退休前忙于工作，没有时间琢磨饭怎么做好吃？怎么做有营养？啥简单做啥，以填饱肚子为主。退休后有了大把的时间，关心家人的身体健康成了我的责任。没事研究一下饮食的营养搭配，看着家人吃着可口的饭菜，我这个厨娘也乐在其中……</h3> <h3> 我们一家三口，饭菜不能做多，做多了吃不了还浪费。所以在营养搭配上，我经常把几种蔬菜搭配在一起，做出一盘爱心菜，品种齐全，营养均衡。<br> 昨天晚餐做了杏鲍菇炒青椒胡萝卜，家人都说好吃。😀 😀 😀 <br></h3> <h3> 杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养素，促进消化，是一种降脂降压、防病抗癌的保健食品；青椒富含维生素C，含有一定量的膳食纤维，促进食欲、缓解便秘、降脂减肥；胡萝卜更是营养丰富，有强心降糖、护眼强身、润肠排毒的功效。三种菜都有增强免疫力、美容养颜之功效，完美搭配吧！😀 😀 😀 <br> <br> <br></h3> <h3> 具体做法：<br> 1、把两个杏鲍菇洗净切成片装盘备用、一个青椒洗净掰成小块、一段胡萝卜洗净切成片装盘备用、葱姜适量切碎备用。<br> 2、慢火加热不粘锅，不放油，先把杏鲍菇片放锅里煸炒，把水分煸出来，炒熟盛出备用。</h3> <h3> 3、炒锅中放适量花生油、葱、姜爆锅，倒入切好的青椒和胡萝卜，炒制八分熟，再倒入炒好的杏鲍菇，然后放适量花椒粉、盐、生抽，翻炒片刻盛出即可。</h3> <h3> 一道色香味俱全、营养丰富的全素菜出锅了！杏鲍菇不焯水，这么炒特别好吃，有嚼劲。</h3> <h3> 再配一小盘熟食大马哈鱼，美味佳肴，荤素搭配，家人食欲大增，舌尖上的美味不可辜负哦！</h3> <h3> 主食做了小米山药大枣粥。小米山药粥有固肾益精、健脾养胃、增强免疫力功效。再配点韭菜盒子，一顿简单、好吃、好看的爱心晚餐好啦！<br> 女儿说：“家里的饭菜就是好吃。”😍 </h3> <h3> 我的退休生活，就是在简单中寻找快乐。每天上美篇阅读美友文章，获得精神食粮；去公园跳广场舞，健身又交友；拍照摄影，留下美好瞬间；为家人下厨做美食，在一蔬一饭中寻找乐趣……我将这一切记录在美篇中，传递爱的温暖并享受其中……<br> </h3> <h3>文 字：暖流<br>手机拍摄：暖流夫妻<br>音 乐：夏夜流萤</h3>