半山半水，让你心醉难归……—— 又到满园采摘时

梁铭

｀ 沐雨听风，漫步山河，徜徉田园，你会有什么样的感觉？在暖风佛面的日子里，走向自然，去寻找一份远离都市喧嚣、那怕是短暂的安然、恬淡。看云雾，看山水，看晨曦日落，看晚霞炊烟…… 久居水泥铸就的城市，身陷各种压力，会产生莫名其妙的浮躁和焦虑感，人们越来越开始向往原生态的田园生活、尤其是有山有水的绿色境界，而现代化的加速，原本生态的环境多已不在，想要找到一处山青水绿、果香花美的的休闲之境，恐怕难以寻觅了。 然而，在都市1小时行程之内的半径内，却有一处让人于闹市中难得的一片净土，它就是被称为“八缚岭山寨”的榆次长凝镇的中庄。 沿着平整舒适的公路，从太原轻松地在1小时内就会抵达公路旁的小村庄。其实，在十多年前，这里已是人去村空的荒废村落。村口，一条小河蜿蜒而过，河床被水流冲刷的久了，裸露出的岩石多变，俨然一道自然的风景大画，非常让人心动。那种久违了的灵动，跳跃在山涧，牵动着我们儿时的记忆不断涌现在心头。门前有条小河，成了中庄村标志性的画面。 曲径通幽的小道，几根木头搭就的小桥，被人戏称为“寻梦桥”。没有大门，只有几声犬鸣声，便告知了主人客到。穿过拱形花廊，一座中国传统式的四合院落入的眼帘。红灯悬挂，窗棂俊秀，一棵老榆树，犹如一条苍龙翻过房顶，似顶巨大的伞罩。院中有一处野桃林，每逢四月粉色的桃花烂漫，绿草如茵的小园内，石桌、石凳相围，林荫下微风飘荡，支1、2顶帐篷，避暑消夏，品茗赏乐，逍遥自得，悠哉乐哉。 山多地大的中庄，几乎很少看到人影，因为大片的土地需要去照顾。中庄花儿很多，从春到秋，花开不断。有二月兰、金银花、鸢尾花，月季花、玫瑰、荷花、山丹丹花、蜀葵、格桑花和那漫山遍野的黄花菜和金秋的菊花和芦花等，更有那看不够的杏花、桃花，苹果花、梨花、西梅花……山花烂漫之时，真有些采菊东篱下，悠然见南山的感觉了。各种慕名而来的行者络绎不绝，这里也是艺术家们创作的绝佳之地。人们喜爱春色满园、秋花烂漫，喜欢这如花似锦的山水田园。 说起十多年前，这里荒草遍野，如今上万颗果树漫山可见，就是孙猴子来了，也会喜欢的。从五月开始，黄橙橙的杏子、大樱桃成熟，陆续有杏梅、李子、桃子问世，过几天西梅就可以品赏了。待到八月十五前后，各个品种的苹果、梨子将奉献给大众。金秋季节，味美的枣子、核桃、柿子等又将成熟。所有果品，最大的特点是生态和绿色。这里除草，全是人工完成，从来不用除草剂等药品，就是为了保证生态和品质。1万5千余棵到了挂果年龄的旺盛期，每逢成熟之际，站到田垄上、走进果树间，生活的甜蜜和美好瞬间会让你陶醉其中。不轮是晋中、太原的客户，还有来自北京、石家庄、保定和南方的朋友，购买和品尝后，赞口不绝。原因就是它的生长环境和条件。所有果树，不上无机肥，只用农家肥养护。常年小河流水灌溉。空气清新，没有污染。地处山区的温差较大，日照长，所以果实有一种特别的口感，那就是地道的本色，深得受众者喜爱。 果林深深，百余只大鹅游走，好似片片白云流动在大地。鸡鸣狗叫，好不惬意的乡村日子，放松悠闲。信号欠佳则免去了生活的干扰。草地上的一顶帐篷，满足了一觉方休的快感。一顿粗茶淡饭的裹腹，体验到了生命的原本内涵。风也好、雨也罢，春夏秋冬的中庄，不正是体验人生本性的好地方？ 生活越进步，食品的生态绿色更为重要。来到这里最让你放心的是所有食品的本色，绿色生态无污染。果木烧制的饭菜，吃起来就是有那么一股别样的味道、一个字：香！尤其是我们称之为“员外”的男主人，烧的一手被俗称为“员外火锅”的好火锅。食材地道放心，亲手制作，味道极美，成为中庄的一道主打名菜。野菜，包括灰灰菜、荠荠菜、苦菜、马齿笕以及可做沾片子的玉谷菜和冬天里河道中的水芹菜。在城里那是奢侈品，而在这里到处都有，随吃随采，新鲜味美。主食压河捞，由自种荞麦配以其他面混合而成，清心降火，开胃增食。三合面馒头，更是城里人的所爱。菜地里的野薄荷、金银花等，也成为了新的茶饮，败火消炎。而这里独特的红鯮鱼、中华鲟则是来自他们养在昔阳县水磨头村的冷水泉中的珍品。 饲养鱼的昔阳县水磨头冷水泉 这里的小米金黄，南瓜、茄子大而好吃，胡萝卜的清香，白菜西红柿的地道，自制果酱的生态甘美均来自原生态的理念，就是要打造我们儿时的记忆，本色本味的放心食材。而你所关注的是有关水的内涵。所有饮用水，源于一股山泉、清澈甘甜而富有矿物质，用它来泡茶，绝妙无比。 半山上的几十座古窑洞院，虽残檐断壁，却留给了来者无限的遐想和给艺术家们创作的灵感源泉。相邻的小峡谷，大家称之为“爱情谷”，幽静而原始，溪水静流，芦花飞舞，青草萋萋，巨树顶天，谷道漫漫，神秘静心之境可供游者探幽。山不高却有险，自然的山间步道随你迎着朝阳而登，领略春风秋雨般的人生之路。歇息双石亭、龙泉旁，听乐饮茶赏景，何不乐乎！ 十多年了，山绿了，田绿了，昔日的破败，在汗水中正在蜕变。而这日新月异中，依旧需要的是保持自然和生命的本色。前行中的中庄，仍然还在继续完善中。看日出观日落，在生命的轮回中，小小村落的明天会更好。青山绿水，花美果香的中庄，会用大地般的质朴迎接你的到来。 地址：山西.晋中.榆次.长凝镇.中庄村【八缚岭山寨】。交通：公交不便。自驾，最好导航【起点—榆次.长凝镇—中庄】，从太原可以走高速在晋中东口下，改道和顺县方向；也可走太榆路。电话：13603549237【黄女士】、13485363807【太原.孙先生】。采摘：各种水果、农作物由于成熟季节不同，采摘时间亦不同。景区由于信号不佳，欲前往体验采摘者，请提前电话【或微信】联系，获取准确信息。食宿：餐饮住宿必须提前预定。 ———————————————————