<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天中午，我和妈妈一起做可乐鸡翅。</p><p class="ql-block">首先，我把锅放在灶上打开火，记住妈妈说的热锅冷油，等到锅稍微热后再倒油。我小心翼翼地倒油，突然油开始“跳动”，发出“滋”的响声，吓得我直缩手。妈妈说这是因为锅里的水份没有擦干，遇到所以会溅起来。</p><p class="ql-block">一会儿，妈妈用筷子把鸡翅轻轻地放入锅中，她剩了两个让我放，叫我小心别碰到铁锅。我小心地放进去，刚伸手，就被锅里的高温吓了一跳，手一抖，鸡翅就掉进锅里了；我又接着放第二个，尽管非常小心，我还是被溅起的油烫了一下。鸡翅放完，锅里开始冒泡，油也四处乱溅。</p><p class="ql-block">我用木铲子轻轻移动鸡翅，不能让鸡翅和锅“紧抱”在一起。等到与火相对的一面发黄时，再翻另一面。同样要均匀移动，不能让他们粘在一起。</p><p class="ql-block">等到鸡翅都有点焦黄时，再适度加可乐。妈妈说，在倒的时候完把瓶放低一点，锅里的水和油才不会溅高烫伤自己。我照样子做了，还是被溅起来的油烫了一下。真是太难了！</p><p class="ql-block">接下来，我用铲子翻，移动鸡翅。这个时候的锅真是太美了：鸡翅们在可乐里一边游泳一边唱歌，我开始装模作样的摆出厨师的姿势，一边暗想：我真是一个拥有盛世容颜的大厨啊！</p><p class="ql-block">等到可乐快要烧干时收汁是最考验技术的时刻了！这个时候要快速翻炒，我的技术跟不上，只好央求妈妈上！妈妈成功收汁，关火，最后我摆盘。</p><p class="ql-block">看着油亮的鸡翅躺在雪白的盘里，散发出的阵阵香味，我不禁吞了吞口水。</p><p class="ql-block">从这次做可乐鸡翅我知道了爸爸妈妈做菜的辛苦，以后一定要珍惜他们的劳动成果，吃饭不再挑食。</p>