<p class="ql-block ql-indent-1">厨房工作人员的专业素养及厨艺操作技能是幼儿园孩子们健康饮食的必备条件，也是后勤工作的重中之重。为切实规范厨房工作人员操作流程，有效提高整体业务水平，增进厨房工作人员之间的默契度和凝聚力，营造良性的竞争氛围，阜安办事处胜利幼儿园对厨房人员进行了年度考核，考核分为三部分：理论知识、述职演讲、技能大练兵。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第一部分</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">理论知识考核</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第二部分</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">厨房人员述职演讲</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">各园园长对厨房人员述职演讲做出肯定，通过这次考核，提高了食堂人员的业务水平。在今后工作中，把规范操作牢牢记在心头，做好本职工作，不断加强自身的修炼，努力提高自己的专业技能。为幼儿园的孩子们精心创设更优质、更安全的美食。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">第三部分</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">厨房人员实操技能大练兵</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">厨房里每天都演奏着“锅碗瓢盆变奏曲”不同的食材在厨房人员的妙手生花下变得色香味俱全。比赛在规范有序、紧张和谐的氛围中拉开了帷幕，“拼刀功、比火候”，选手们各自忙碌起来，洗、切、炒……充分展示了各位厨师们平时练就的扎实功底。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">经过一个多小时紧张激烈的加工及制作大比拼终于落下帷幕，一盘盘色香味俱全的菜品呈现在眼前。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">评委们都被色香俱全的美食佳肴吸引着，品尝着菜肴的美味！每一道菜品不仅色香味俱全，烹饪做到了食材丰富，少油少盐，颜色营养合理搭配。评委们对菜品分别从幼儿营养需要和口味、操作过程、菜品推广度、个人创新及特色等几方面进行公正客观的评价打分。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次技能比赛，全面展示了食堂工作人员的专业技能，促进了食堂工作人员之间相互学习和交流。我们将以此次技能比赛为契机，进一步严把食品安全质量关，为幼儿提供更加安全优质、营养美味的餐点，今后我园会继续努力，使幼儿园的膳食更加健康、丰富、营养，更好地促进幼儿的健康成长！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">咨询热线</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">胜利总园：0532－87266534</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">（姚老师、王老师、白老师）</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">胜利快乐星：0532－87288776</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">（周老师、姜老师）</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">胜利小剑桥 ：0532－87266686</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">（石老师、宋老师）</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">胜利智慧星：0532－82219378</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">（高老师、战老师）</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">胜利瑞华园：0532-87296189</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">（刘老师）</p>