<p class="ql-block">主料：杏鲍菇</p><p class="ql-block">配料：葱、酸、小米椒、生抽、蚝油、醋、香菜</p> <p class="ql-block">1、葱蒜切末、香菜切段、小米椒切粒</p> <p class="ql-block">2、用刨子将杏鲍菇削成薄片</p> <p class="ql-block">3、杏鲍菇片放入沸水中煮三分钟，捞起置凉</p> <p class="ql-block">4、将准备好的小米椒、葱、蒜、香菜、两勺生抽、一勺蚝油、两勺醋放入大碗中，加上两小碗凉开水，放入杏鲍菇片，搅拌均匀</p> <p class="ql-block">5、即可食用。放置时间长些会更加入味</p> <p class="ql-block">Tips：</p><p class="ql-block">1、可以放些熟白芝麻，味道会更丰富</p><p class="ql-block">2、如果没有新鲜小米椒，可以用干的朝天椒或辣椒粉替代：</p><p class="ql-block">减碎的干辣椒或辣椒粉放在杏鲍菇片上，食用油小火加热后淋到杏鲍菇片，再倒入已经调好的料汁搅拌即可</p>