<p class="ql-block"> 我国第一大国民难题就是“中午吃什么？晚上吃什么？”疫情期间这个难题更加凸显。《舌尖上的中国》里有一句台词至今无法忘怀：吃过早茶后，她主要的任务是准备晚饭。</p><p class="ql-block"> 我国第一大国民问候就是“你吃饭了吗？”有首歌是这么唱的“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话就是你吃饭了吗？”在我国，东西分三类，能直接吃的，看着好像能吃的，得想点办法才能吃的。</p><p class="ql-block"> 在中国，什么事情都爱用“吃”来形容，工作叫饭碗，开除叫炒鱿鱼，嫉妒叫吃醋，占便宜叫吃豆腐，被起诉叫吃官司，拿人好处叫吃回扣，没人理叫吃闭门羹，没钱了叫喝西北风。</p><p class="ql-block"> 在中国，做菜的汉字是最多的，蒸煮煎熬滚氽涮煲烫炙卤酱风腊熏糟醉酿炒炝炊烧爆炸灼焗焖炆烩熘焯煨烘煸烤。汉语中哪些短语是一二三四声？番茄炒蛋、干炸土豆、孜然烤肉、椒盐烤肉。连丑都是“吃藕”。</p><p class="ql-block"> 全世界这么多大学，只有在中国的大学门口才会有小吃一条街。有人把陷阱看成了馅饼。为了吃唐僧肉，妖怪们出演一部《西游记》</p><p class="ql-block"> 我反复看、认真看的电视节目只有《舌尖上的中国了》，给大家介绍几首中文歌：陶喆《宫保鸡丁》、蔡依林《爆米花的味道》、庾澄庆《蛋炒饭》、王蓉《水煮鱼》、周杰伦《麦芽糖》、至上励合《棉花糖》、梁咏琪《请我吃饼干》</p><p class="ql-block"> 晚上睡不着觉就开始数羊：一只羊、两只羊、三只羊----有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！</p><p class="ql-block"> 什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！</p><p class="ql-block"> 还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！觉没睡着，天亮了---</p><p class="ql-block"> 所以我坚信，这个世界上一定不存在美人鱼，否则历史上一定会有关于它的做法和口感。</p><p class="ql-block"> 你们吃是为了活着，我们活着是为了吃。</p><p class="ql-block"> 对了，“喝酸奶舔盖，吃薯片舔手”，你这样做过没有？</p>