夏日旅行 舌尖上的补给～东北美食

红姐

吃货旅行，离不开吃。东北之行，当然也要寻东北味儿。这些美食虽不是本次旅程餐食全部，只是东北菜的冰山一角，但也够吃货们回味一阵子的啦。

总结东北菜的特点，是咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点，东北菜大碗大盘，份量十足，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，虽然色香味中的色略显逊色，但是对于吃货而言，只要味道好，什么都不是问题。