吃在永嘉场（二）

九层糕

永嘉场背山面海，自古以来就是鱼米之乡。聪明的永嘉场人就以“吃”为题，打起来了“征婚广告”，开创了征婚广告的先河。

著名的征婚广告语有：

囡儿嫁给后畔方（村名，后同），鲻鱼1条儿当天光（早餐的意思）；

囡儿嫁沙村，斓蝴2烧起成青樽（大碗）；

囡儿嫁水潭，白鲞3呈呈盘；

囡儿嫁蟾钟，甜瓜垒土塞裤裆；

囡儿嫁到下垟街，番薯枣儿配配落花生；

囡儿嫁上璜，豆腐搨起两面黄；

囡儿嫁七甲，出来儿孙挈步踏4；

囡儿嫁八甲，嚼来蟹儿5脚。

您看懂了吗？

1、鲻鱼，详见拙作《海鲜界的平头哥》

2、斓蝴，详见拙作《捉跳鱼》

3、白鲞，永嘉场特产，有黄鱼鲞，鮸鱼鲞等

4、步踏，详见拙作《混河塘——沙村人的捉河鲜盛会》

5、蟹儿，沙村人对滩涂上各种小蟹的统称，详见拙作《那些年那些被冷落的海鲜》。