40岁女保姆脑梗入院，血管“水泄不通”，医生：常吃1种粗粮等于在喝油

郭国民

相信很多人对高血脂或者三高疾病都会有一个误区，会认为高血脂是因为平时吃的太好了，大鱼大肉吃太多导致体内脂肪含量升高，诱发血脂升高，增加患心血管疾病风险。于是很多人放弃吃肉，改变饮食习惯，尝试饮食清淡，或者吃粗粮或者杂粮。这样做就真的能够降脂么？

案例分析

40岁的吴阿姨是一位保姆，今年40岁了，但是吴阿姨认为自己的身体还不错。虽然前几年被检查出高血脂的问题，甘油三酯曾经到达了5.0，但是吴阿姨那个时候还算年轻，医生也建议她控制饮食，多观察身体变化再采取措施如何治疗。

吴阿姨听别人说高血脂桃多吃粗粮和杂粮，于是每天都会大量吃很多粗粮杂粮，平时也很少吃肉，吴阿姨保持这样的饮食习惯一直2年了。后来有一次吴阿姨在别人家里工作搞卫生的时候，突然晕倒在地上了。主顾回到家后连忙将吴阿姨送到了医院进行治疗，医院检查出吴阿姨患上了脑梗，而且脑部血管大面积堵塞，必须马上采取手术。

经过几个小时的抢救治疗，吴阿姨暂时脱离了危险。但是却还是留下了后遗症。后来吴阿姨的家人赶到了医院，在与医生详细沟通后了解到，因为吴阿姨平时经常吃玉米，吃粗粮，错误的饮食习惯导致吴阿姨血脂持续飙升，最后诱发脑梗。

虽然杂粮和粗粮中营养成分丰富，含有较多的膳食纤维、矿物质和微量元素，但是碳水化合物含量也很高，而且并非所有的粗粮杂粮都降低血脂。粗粮中含有较多碳水，长期大量食用，也会导致碳水转化为甘油三酯，诱发血脂升高。

日常生活中3种“粗粮”，建议少吃

1、粗粮饼干：高油高糖才不至于难以下咽

粗粮的口感不是很多人能够接受，于是商家为了能够提高销量，制作一种粗粮饼干，添加了大量食品添加剂和糖，做成粗粮饼干，看起来似乎很健康营养。但是真正的粗粮口感粗糙，没有味道。这种粗粮饼干对健康无益，反而还会导致血脂上升。

2、粗粮馒头：内含精细面粉和甜味剂

粗粮馒头也被作为常吃的一种粗粮食物，粗粮馒头虽然添加粗粮，但是实际粗粮成分很少，更多的是精细面粉和白糖。长期吃对血管健康不利，粗粮馒头只是一种噱头，跟普通馒头并无区别。

3、全麦吐司：食用需限量

全麦吐司也是常见粗粮食物，但是原理跟粗粮馒头差不多。同时掺入部分杂粮和面粉、白糖等食品添加剂组合而成。如果食用过量，对健康无益，反而会影响血脂水平。

除此之外还要做好1件事

适量运动

生命在于运动，运动可以帮助消耗身体多余的脂肪，可以加快身体血液循环，有利于提高新陈代谢，能够提高身体免疫力，提高心肺功能，减少脂肪在血管中堆积。可以选择适合自己的运动，例如跑步、散步等。