散文诗：酒为何物？

邓国友

酒为何物？ 酒为何物？文／阿友（邓国友） 何以论英雄？曰：煮酒论英雄。何以庆功名？曰：饮酒庆功名。何以解忧？曰：唯有杜康！ 酒乃非凡物，本应天上有，琼浆玉液瑶池宴，不及人间醪糟酒。酒之妙，在品，在赏，在心，在情，在礼，在义，在乎山水间。酒是粮之精，人之神，常之情，往之礼，心之象，欲望之首也，谓之：酒色财气乎！ 酒，才子为之狂，曰：斗酒诗百篇。女子为之妆，曰：洞房花烛交杯；师者为之感，曰；谢师恩难忘；长者为之敬，曰：祖宗保佑孝顺之礼；江山为之动，曰：祭祖拜神安天下也。 故，酒是万物之灵也。 2021年7月16日 黄酒对于身体有很多的好处，每天晚上坚持喝少量的黄酒，不但是可以舒筋活血，美容养颜，而且对于胃寒的人起到暖胃的功效，黄酒中是含有氨基酸，微量元素等，是一种非常好的保健酒。另外还有以下好处：1提高睡眠质量。睡眠不好可以用黄酒和桂圆肉一起炮制起来喝，会有和很好的缓解。 2增强人体免疫。黄酒含有的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等多种功能性低聚糖能有效促进肠道双歧杆菌增殖，降低血清中胆固醇及血脂水平，提高机体免疫力。3预防疾病。黄酒含有丰富有机酸，每天饮用一些黄酒可有效防止多种疾病发生。4增加记忆。黄酒含有较丰富的y-氨基丁酸，这是一种非常好的生活性物质，具有降血压、改善脑功能、增加记忆、镇静神经、提高肝、肾技能等多种生理活性，非常有益于人体健康。 5清除自由基。黄酒含有多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等多种生活性成分，这些物质具有清除自由基，防止心脑血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。 6保护心脏。除了含有丰富的营养物质外，黄酒中还有多种微量元素，微量元素虽然不是衡量营养价值高低的指标，但现在医学研究证实，微量元素对机体生理活动功能，预防各类心脑血管疾病的发生具有十分重要的意义。 7药用价值。《本草纲目》祥载了69种药酒可以治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，用黄酒做药引不仅能引药归经，而且具有一定的补益、除湿、通络、活血等功效，特别是对一些因寒湿攻脾而引起的胃肠不适，用温黄酒做药引效果更佳。 作者简介：邓国友，男，1972年11月出生于湖南省嘉禾县盘江乡井塘六组新墟村。1995年6月毕业于湖南省邵阳学院，原本学习食品与发酵工艺的工科男却爱好古文学和中医学；大学毕业后，分配在国营酒厂任技术员。于1997年下海创业：先后办过饮料厂，酒厂；做过酒类销售和酒类经销商，于2016年组建兴民养殖专业合作社进入养猪业，投身于农业。耗尽一生精力于求发展之中，希望在文学创作上有所建树。