<p class="ql-block">用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂。是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。</p> <p class="ql-block">准备材料：紫甘蓝，小苏打，柠檬</p><p class="ql-block">紫甘蓝捣碎</p><p class="ql-block">取其汁液，加入一些水，得到紫甘蓝溶液</p><p class="ql-block">柠檬对半切开</p><p class="ql-block">讲柠檬汁挤入一份紫甘蓝溶液中，观察到溶液由紫色变为红色</p><p class="ql-block">将小苏打加入另一份紫甘蓝溶液中，搅拌，观察到溶液由紫色变为蓝色</p><p class="ql-block">结论：酸能使紫甘蓝溶液变红色，碱能使紫甘蓝溶液变绿色</p>