<p class="ql-block">层层糕又名千重皮，是宜丰农家众多传统美食中的一种。因四季都能取到用材，加工也简单，想吃时勤快的农妇便邀上三五个伙伴开始忙开了。</p> <p class="ql-block">首先洗净并切细韮菜和辣椒，将面粉与生粉按6：4的比例掺好，揉成糊状，再切好的韮菜、辣椒加入盐和味精，有的另放些鸡蛋一起搅拌匀称。</p> <p class="ql-block">将蒸笼布洗净，铺入蒸笼中，再将搅拌匀称后的糊状薄薄的倒入一层，待这层蒸熟后又倒入第二层，按这种方法倒入三至五层，在最上面这层熟后再整笼倒出来，待冷却后再切成小块，这样无论你是作主食还是零食，都很方便食用。</p> <p class="ql-block">看到这传统美食，您是不是想起了妈妈的味道，勾起了儿时的不少回忆？反正我是已经馋涎欲滴了</p>